山東大學青島校區設有政治與公共管理學院、法學院、信息科學與工程學院、計算機科學與技術學院、生命科學學院、環境科學與工程學院、網絡空間安全學院等七個學院。這些學院涵蓋了許多學科，包括政治學、法學、信息科學、計算機科學、生命科學、環境科學和網絡安全，為學生提供了廣泛的學習和研究機會。