首先，這個學校的教育專業很吃香。作為壹所以師範教育為主的院校，教育學是其傳統優勢學科之壹。本專業培養學生具有紮實的教育理論基礎和教育教學實踐能力，畢業生就業率高，就業面廣，包括中小學教師和教務管理。
其次，計算機科學與技術也是學校最熱門的專業之壹。隨著信息技術的飛速發展，對計算機科學的需求越來越大。該專業培養學生具有紮實的計算機基礎知識和編程能力。畢業生就業前景廣闊，可在IT企業、軟件開發公司等領域從事相關工作。
此外，英語專業也是渭南師範學院的熱門專業之壹。作為壹門國際語言，英語在全球化背景下扮演著重要的角色。該專業培養學生具備紮實的英語聽說讀寫能力，畢業生可從事翻譯、外企工作、外語教學等職業。
最後，旅遊管理專業也是渭南師範學院的熱門專業之壹。隨著旅遊業的快速發展，對旅遊管理專業的需求也越來越大。本專業培養學生具備旅遊規劃、管理、運營方面的知識和技能，畢業生可在旅行社、酒店、景區等單位從事相關工作。