首先，妳得檢查妳那瓶酒的酒精含量。10度以下，不能再喝了。如果高於10度，可以打開看看能不能喝。我的紅酒酒精度是14度，保質期是10年。妳的紅酒保質期是三年，也就是說三年內味道會更好。度數高壹點的話，酒的品質可能不會變質，不能喝，但是味道肯定會變，還不如原來的味道。請根據實際情況判斷。
任何標有保質期的食品或商品，建議在有效期內食用或使用。適時吃，適時用，才是最好的選擇。
1.白酒的保質期是五年。過了保質期還能喝嗎？
白酒已經過期，不建議繼續飲用。
因為白酒壹般要在裝瓶後2到3年內飲用，保質期壹般是5到10年，過了保質期的酒其實已經過了最佳飲用期，如果保存不好，甚至可能已經變質。過了保質期的白酒，如果只是過度陳釀，過了最佳飲用期就變成了酒醋，可以作為普通醋使用，但如果酒已經被雜菌汙染，就不適合飲用了。
2.過了保質期的酒還能喝嗎？
論葡萄酒的保質期
葡萄酒的保質期是壹個具有“中國特色”的葡萄酒概念
因為葡萄酒來自國外，所以國外生產銷售的葡萄酒是沒有保質期的。但在中國，由於法律規定食品必須標註保質期，很多酒為了迎合中國國情和消費者的購物習慣，會標註10年的保質期。而這個10年的保質期沒有太大意義。
過了保質期的酒還能喝嗎？既然酒沒有保質期限制，是否意味著飲用日期沒有限制？
答案是沒有。如果壹定要給酒設定保質期，不妨設定壹個合適的飲用期，也就是合適的飲用日期。
其實大部分葡萄酒的飲用期並不是10年，90%葡萄酒的最佳飲用期是1~2年。
只有少數葡萄酒具有5~10年的陳年潛力，少數葡萄酒適合飲用10年以上。溫度，酒的種類，載體，濕度，質量，度數都是很有講究的。只有需要在酒窖或橡木桶中保存的非常優質的陳年葡萄酒才會越來越香。
壹般來說，酒精度高、單寧含量高、酸度適宜、酒體飽滿的紅酒陳釀潛力大。如果儲存得當，可以陳放很久。
既然大部分葡萄酒的飲用期在2年左右，那麽過了飲用期的葡萄酒還能喝嗎？
在國人眼裏，正常保質期內的酒應該是清澈無雜質，無渾濁無沈澱，口感好。
但實際上，過了飲用期的酒並不新鮮，口感不豐富，骨架松散，香氣全無。會發酸甚至發臭，也可能渾濁沈澱。這樣的酒已經失去了自己的意義，沒必要喝了。
如果陳釀太久的酒有腐臭的味道，甚至飄著泡沫，發出怪味，或者飄著壹層白膜，說明裏面有細菌，就更不能食用了！
所以，酒和保質期無關。過了飲用期的酒在走下坡路。不管是在保質期內還是保質期外，酒的骨架都是松散的，不需要冒險。不要喝已經很臭的酒！管家有壹句話，不要拿自己的生命和健康開玩笑！
3.酒的保質期是多久？
大部分(99%)葡萄酒沒有陳年能力，最佳飲用期因葡萄酒不同而異，壹般在2-10年之間。只有少數特別好的葡萄酒才有陳年的能力。壹些頂級的法國和意大利紅酒有能力陳年幾十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的很多葡萄酒，即使保存了1個世紀以上，仍然適合飲用。
擴展數據
時間
品酒和品酒的最佳時間是10: 00 am左右。這個時候不僅光線充足，人的精神和味覺也能更加集中。
酒杯
品酒的玻璃杯也很精致。理想的玻璃杯應該是郁金香杯，杯身薄，無色透明，杯口收縮。而且要有四五厘米長的杯腳，避免手握杯體時手溫對酒溫的間接影響，也方便觀察酒的顏色。
葡萄酒訂單
如果同時品嘗多種葡萄酒，就要把口味由淡變重，不要因為前壹種酒的味道濃烈而糟蹋了後壹種酒的味道。所以總的規律是幹白葡萄酒先於紅葡萄酒，甜葡萄酒先於幹葡萄酒，新年先於舊年。
然而，妳也應該避免壹次喝太多的酒。壹般人超過15種就很難集中註意力。
4.沒有保質期的酒可以喝嗎？
個人覺得是可以喝的。
在購買葡萄酒時，我們通常會發現酒瓶上標註的保質期通常是10年。而在其他國家，葡萄酒壹般沒有保質期，沒有保質期的概念，保質期也不會標註。
因為我們更關註食品安全，“10”的截止日期是2016之前。我們國家有明確規定，標簽上必須註明保質期，大家普遍擔心沒有保質期的產品不合格。
但是，需要註意的是，從2016 10 1，按照食品安全國家標準《預包裝食品標簽通則》的規定。葡萄酒、烈酒、起泡酒、調味酒、國酒、起泡酒以及酒精含量大於等於10%的飲品，不需要標明保質期。
葡萄酒通常取決於生產年份。為什麽82的紅酒很受歡迎？因為82的葡萄質量好，所以釀出來的酒會比往年好。酒只要保存好，就不會過期。
我現在不能喝。
看了妳的酒，酒精度是8度，在酒的國標裏有。酒精度大於或等於10%的飲料酒可免於標註保質期。也就是說10度以上的酒精在正常保存下不會變質腐爛。但是妳的是8度。所以需要標註保質期，3年。
當然，這是壹個概括的理論標準。
其實8度酒是葡萄酒中的非主流酒。壹般葡萄酒的酒精含量可以達到12度以上。
如果只是8度的話，這種酒的品質就不太好，本身就容易陳釀。
葡萄酒的抗老化、抗氧化、防腐主要靠酸度、單寧、酒精。如果酒精含量不夠高，就容易滋生細菌。
即使是12度以上的主流酒，現在在家裏喝也太老了。因為家庭條件不適合長期存放酒。
騎士酒沒有正宗的保質期，所以酒有保質期是因為各國法律對食品的規定。壹般我們把葡萄酒的保質期描述為比較適合飲用，也就是適合飲用的時期，壹般是3-5年。重點是產地，葡萄品質，生產工藝。舉個例子，如果是壹瓶2012的拉菲酒，現在喝可能還很年輕。醒酒時間長才能達到更好的口感(前提是保存條件好)。妳的酒可能已經過了飲用期，打開後的味道應該很酸。建議不要喝，可以做菜，比如煎牛排之類的。
如果妳的紅酒保質期標註為3年，那就是酒精度較低的餐酒，通常酒精度只有8度。這種酒保質期超過6年最好不要喝。那些酒精度12度以上的紅酒，保質期是10年。事實上，許多人在家裏保存紅酒超過65，438+00年。如果紅酒保存在壹個更好的環境中，仍然可以飲用20年以上。春節前，我回家拿了65，438+00多瓶酒回南海的住處，其中包括兩瓶1995年生產的法國紅酒。
應該沒有問題。好像沒有保質期內喝酒這種事。儲存的時間越長越好。不然為什麽82年的拉菲更貴？
這不是橡木桶，所以過期了。
所以不要喝。為了拯救它，生病是不值得的。先說原理。
壹般來說，單寧含量高的紅酒可以存放很長時間，但時間越長越好。大部分不適合長期儲存，適合早期飲用，只有少數適合長期儲存(如蘇代產區的頂級)。
世界上90%以上的葡萄酒最佳飲用時間在生產後1年內，不到1%的葡萄酒要陳釀5年以上。葡萄酒的品質是隨著時間變化的，時間越長越好(比如波爾多的頂級葡萄酒，在良好的陳釀條件下，在陳方可以達到幾十年的飲用期，但是也有時間限制。再好的葡萄酒，過了最佳飲用期也會開始走下坡路)。
但大部分都不是。對於便宜的中低檔酒，即使沒有超過保質期，也不應該存放，應該盡快飲用。
所以，只有1982年的拉菲有保存完好且必要的酒。哦，妳可以留著妳的瓶子，畢竟它也是壹段回憶。
酒是沒有保質期的，也就是說有壹定的儲存條件。平時我們肯定不可能養在家裏。而且現在市面上的酒大多是餐酒，買了就喝，沒有收藏價值。
妳可以喝酒。
其實紅酒是沒有保質期的，只是喝的時間問題。存放時間長的紅酒只是口感有壹些變化，而不是變質。只要壹直密封保存在低溫的地方，十幾二十年都不會有問題。
補充:
紅酒:由葡萄果實或葡萄汁經發酵制成的酒精飲料，分為深紅色、鮮紅色、寶石紅色等。在水果中，葡萄因為葡萄糖含量高，經常被用來釀酒，存放壹段時間後會散發出壹股酒味。葡萄酒是目前世界上最大、最受歡迎的單糖釀造葡萄酒。紅葡萄酒是最受歡迎的葡萄酒之壹，因為它有喜慶的顏色。
葡萄酒是由新鮮葡萄或葡萄汁發酵制成的酒精飲料。通常有紅葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒三種。前者是紅葡萄帶皮浸泡發酵而成；後者由葡萄汁發酵而成。英文名；葡萄酒.法國最古老的特級酒莊是勒王汝汀酒莊。