青島的海爾、海信、青島(啤酒)
張裕和魯花在煙臺。
濟南的浪潮
威海三角
濟寧最好的，
濰坊的柴蔚，
山東工業發展迅速，基本形成了以能源、化工、冶金、建材、機械、紡織、食品等支柱產業為主體的工業體系。擁有山東電力集團、齊魯石化、浪潮集團、濟鋼集團、中國重汽集團、海爾集團、海信集團、兗礦集團等大中型工業企業2628家，省重點企業集團136家。山東的主要工業產品是原煤、紗線、機制紙、塑料制品、水泥、平板玻璃、鋼材、汽車、摩托車、家用冰箱、房間空調、電腦和彩電。其中海爾、海信、澳柯瑪、小鴨等家電，浪潮服務器、輕騎摩托等產品享譽國內外。蓬勃發展的金融體系山東金融保險業發展迅速。目前，已經形成了以中國人民銀行為中央銀行，國有商業銀行為主體，政策性金融和商業性金融相分離，多種金融機構並存發展的金融體系。中資機構中，國家政策性銀行和國有商業銀行均在山東省設有分支機構，全國10家股份制商業銀行也在山東設立了分支機構。此外，山東省還有煙臺住房儲蓄銀行8家，城市商業銀行8家，農村信用社2119家。基本形成了機構比較齊全、功能完善的金融組織體系。全省金融機構人民幣存款余額654.38+045.1.43億元，各項貸款余額654.38+065.438+078.28億元。全省有分支機構的保險公司18家，年保費收入31.72億元。金融市場體系逐步完善。以股票、債券、期貨市場為主的長期資本市場發展迅速。全省境內外上市公司90家，股票101。其中，國內上市公司75家，股票86只；境外上市公司18家。證券公司3家，139證券營業部，38家證券服務部。期貨經紀公司10家，期貨營業部10家，年期貨交易量6786.5億元。
農業經濟全面發展山東省壹直把農業作為經濟發展的基礎產業，農業產值居全國首位。山東省是中國重要的糧食產區，連續多年糧食年產量在4000萬噸以上。山東植棉歷史悠久，是中國重要的產棉區。山東也是中國最大的花生產區，占全國花生出口的壹半以上。近年來，山東省蔬菜生產已成為農業第二大主導產業，被稱為中國最大的“菜籃子”，是北京、上海等大城市蔬菜市場的主要供應地之壹。山東是著名的水果之鄉，主要產優質蘋果、梨、桃、杏、棗、葡萄、西瓜，產量居全國首位。山東省高度重視林業建設，保護和發展林業並重，形成了山區、平原、沿海、城鎮四大綠化體系和以蘋果、梨、板栗、銀杏為主的經濟林。山東畜牧業歷史悠久。山東作為我國糧食和經濟作物的主產區，充足的飼料和稭稈資源為畜牧業發展提供了可靠保障。多年的發展使山東農村基礎設施和生產條件不斷改善，農業機械化程度穩步提高。在每個村都有電力供應的基礎上，擁有公共汽車、電話和自來水的村莊比例分別占總村莊數的96.6%、99.9%和565，438+0.3%。市場體系不斷完善，山東省城鄉市場日益繁榮活躍。山東省內較大的商場有三聯電器公司、青島國貨有限公司、濟南銀座商場、青島東方貿易大廈、濟南大觀園商場、煙臺百貨大樓、煙臺華聯百貨大樓、山東淄博華聯百貨大樓、棗莊百貨大樓、臨沂魯南商廈、濟寧華聯百貨大樓、威海華聯百貨大樓等。近年來，超市作為壹種新興的購物場所，以其方便、價廉、商品豐富等優勢，受到了城市居民的青睞。目前山東的知名超市有濟南大潤發、萬家隆、青島家樂福等。壹些世界知名的外貿集團，如美國沃爾瑪、法國歐尚等也看好山東市場，紛紛在濟南、青島等城市投資。此外，山東還恢復發掘了壹批知名的傳統老字號，如濟南聚豐德酒店、瑞福祥絲綢店、亨得利鐘表店、泰康食品店、樂安眼鏡店、宏濟堂中藥店、青島國貨公司等。民營經濟聊城的崛起之路。魯菜，也叫魯菜。歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，是中國四大菜系之壹。以其鮮、鹹、脆、嫩，風味獨特，制作精細而享譽海內外。魯菜起源於春秋戰國時期的齊國和魯國(今山東省)，形成於秦漢時期。宋代以後，魯菜成為“北方菜”的代表。從齊魯到京畿，從關內到關外，影響力已經到達黃河流域和東北，在飲食上有著廣泛的群眾基礎。魯菜是中國最廣泛的地方風味菜系，覆蓋京津唐和東北三省。山東省地域差異很大，從而形成了三大體系:沿海膠東菜(以海鮮為主)、內陸濟南菜、自成體系的儒家菜。魯菜講究純調味，味鮮於鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特點。非常註重清湯和奶湯的調制。清湯清鮮，奶湯白醇。魯菜常用的烹飪技法有30多種，尤其是煎、烤的技法。爆破法講究快火快炸；燒烤手法獨創於魯菜，原料腌制粘稠，雙面煎，煨汁；烤出來的成品形狀整齊，味道濃稠，汁爛。十大經典魯菜
德州扒雞紅燒大蝦，大腸蜜汁九轉梨丸，柳葉白前清湯。
四喜丸子壇肉糖醋鯉魚壹品豆腐炸脆。