生姜的播種期壹般為4月下旬至5月上旬。
播種前要精選生姜種子，剔除發黴、腐爛、枯萎的姜片。種植生姜以選擇50-100g塊、1-2個壯芽的生姜為佳。過大塊的姜也可以播種，但種子量大，成本高。可以用刀切開，也可以用手打開，但播種前要用草木灰或石灰對傷口進行消毒。
播種生姜前，最好用化學藥劑浸泡種子，以加速發芽。方法將種姜攤開晾幹1-2天，然後用1:l:120的波爾多液浸泡種姜10分鐘，然後取出種姜，用濕沙逐層堆積並用薄膜覆蓋，厚度約30-40 cm，溫度保持在20-00。每畝用種量300-500斤。
生姜的種植條件
1，溫度:生姜原產熱帶中國和東印度，喜溫暖，所以根莖(姜塊)的生長需要較高的溫度。在16 ~ 18℃以上能萌發，生姜在20 ~ 27℃生長迅速，月平均溫度24 ~ 29℃，最適合根莖分生生長。低於15℃時停止生長，達到40℃時仍不妨礙發芽。但在10℃以下，生姜容易腐爛。
2、光照:生姜耐陰但不耐強日照，對日照長短要求不嚴格。因此，種植時應搭建遮蔭棚或利用間作作物適當遮蔭，避免強烈陽光照射。
3.水分:生姜根系不發達，抗旱耐澇性差，對水分的要求尤為講究。生長期土壤過幹或過濕，都不利於姜片的生長和膨大，容易引起病害和腐爛。
4.土壤營養:生姜喜肥沃疏松的壤土或砂壤土，在粘性重、水分大的低窪地帶生長不良，在保水性差的貧瘠土地上生長不良。生姜最需要鉀肥，其次是氮肥，磷肥最少。
1.前期準備，壹般是選種，培土。選這壹塊有個細節，就是大家在符合姜片肥大、外觀完整、分割清晰的條件下，優先選擇多苗。很多人覺得生姜芽少，籽大，好餵。其實江渺的生命力遠不如蓓蕾。在養土的地裏，很多人只是把草清理壹下，堆點肥料。
其實妳最好把拔下來的草曬幹，再埋回土裏，因為這些草腐爛提供的肥力是最適合這種土壤的。然後把土排成條狀，施的肥在土下5厘米左右，突然的沙土最好。
2.種植保養生姜是壹種喜溫暖，排斥強光的作物。土壤必須肥沃。天氣太冷的時候可以蓋點稻草。壹般姜片埋3-4厘米深，不要碰肥料。每畝種植量300斤左右，株距15-20厘米左右。要全程保持土壤濕潤，出芽後再註意觀察。如果長勢不如正常，就需要追肥。壹般情況下會在江廟10 cm高度開始追肥。
3、田間管理要註意日常溫度控制，陽光直射過強時，最好給田間加遮蔽物。壹般生產過程中，需要追肥4-6次，視當地土壤肥力而定。其次要註意松土，壹般在Somatsu三個月壹次，松土距離4 cm左右。妳不必太擔心雜草。妳只需要清理壹些較大的雜草，尤其是那些爬行的。其他草因為根淺，不會威脅到生姜的生長。