太湖縣系綜合農業區，依據地貌、氣候、農作物傳統栽培情況，農作物生產大致可分為三個區域。 1、山前丘陵糧棉油區
位於高界公路以南的徐橋、新倉區和江亭、小池兩區的大部分，總面積100.07萬畝，其中耕地20.51萬畝，占全縣總耕地面積的61.57%。水利、土質條件較好，生產水平較高，產糧占全縣總量的66%，是本縣糧、棉、油主要產區和商品糧基地。水田種植水稻、油菜、綠肥，田埂兼種黃豆；旱地主要種植棉花、山芋、麥，少量種植花生、芝麻。
2、低山糧茶果區
位於本縣中部花涼亭水庫周圍的13個鄉和9個鄉的部分村，總面積79.06萬畝，其中耕地面積5.87萬畝，占全縣總耕地面積的17.62%。水田種植水稻和油菜、大麥、蕎麥；旱地以種植小麥、山芋、豆類為主，少數栽種芝麻、高粱、稗子、玉米。經濟作物以茶葉為大宗，少數為苧麻、桑樹。1974年，引進溫州蜜橘試種成功後，發展很快，已成為縣柑橘主要產區。
3、中山林糧牧區
位於赤百公路和太北公路沿線北段地帶，包括13個鄉和17個鄉的部分村，總面積124.81萬畝，其中耕地6.93萬畝，占全縣總耕地面積的20.8%。水田主要種植水稻，部分種植油菜和綠肥；旱地以種植大麥、小麥、山芋為主，少數種植馬鈴薯、豆類、小雜糧、芝麻和生姜。該區域產茶歷史悠久，質量好，是縣名優茶的主要產區。
建國前，歷年水稻種植面積33——35萬畝，占水田面積的99.8%。由於耕作粗糙，壹般年景畝產175公斤左右，年景較好的民國36年（1947），畝產也只有183.7公斤。
建國後，不斷改善生產條件，推廣生產新技術，水稻栽培面積不斷擴大，產量不斷提高。這大體可分為四個發展階段。
1950年後，縣農場引進少量良種，水稻生產逐漸發展，栽培面積由1949年的33萬畝，上升到1952年的37.13萬畝，增長12.4%；單產由159.5公斤上升到203.5公斤，提高27.2%。
1954年，推行農業”三改”（改變午季收成比重、改種耐旱作物和改變耐水作物及某些作物的播種方式、改變廣種薄收的習慣），學習華東地區農業勞動模範陳永康的水稻高產經驗，開始在全縣範圍內推廣泥水選種、合式秧田、落谷稀和小株密植。
1955年，試種雙季早稻35087畝，平均畝產181公斤，其中有2499畝栽插連作晚稻，平均畝產120公斤，兩季稻畝產301公斤，分別比壹季中稻和單季晚稻增加79和195公斤。縣農業部門在花園鄉沙壩農業社試種雙季晚稻35.52畝，平均畝產178公斤，成為全縣雙季稻試種成功的典型。
1957年全縣早稻9.75萬畝，單產197公斤，雙晚稻9.59萬畝，單產83.5公斤；水稻總產比1952年增產1603.51萬公斤。
1958——1960年，雙季稻種植面積擴大到18.3萬畝。由於”左”的思想影響和栽培技術的指導不當，種植面積雖然擴大，全年稻谷總產量反而減少。1959年，全縣早稻20.06萬畝，單產170.5公斤，雙晚稻18.36萬畝，單產91公斤，全年稻谷總產6959.37萬公斤，比1957年減少2200.32萬公斤。
1963年，全縣紅花草面積0.3萬畝，1965年6.9萬畝，1970年擴大到14.3萬畝，壹肥兩稻面積占水稻總面積的74.3%，壹油兩稻占9.5%。
從1964到1974年的10年間雙季稻生產比較正常，產量逐漸上升。1964年，早稻4.83萬畝，單產196.5公斤，單晚稻3.96萬畝，單產210.5公斤，全年稻谷總產為6627.98萬公斤。1974年，早稻21.62萬畝，單產380.5公斤，雙晚稻20.82萬畝，單產206公斤；全年稻谷總產為14148.29萬公斤，比1964年增產7520.31萬公斤，超壹倍以上。
1976年冬，縣農業局赴海南島進行雜交稻冬季制種和繁殖不育系種子。1977年，縣農科所和重點社、隊示範栽培雜交稻。1978年社、隊多點示範栽培，顯示高產。作單季中稻栽培，畝產646.7公斤，比常規品種增產36.2%；作雙季晚稻栽培，畝產374.1公斤，增產69.2%。1985年，全縣水稻栽培面積42.74萬畝，單產356公斤，總產15221.9萬公斤，比1977年增產1581萬公斤，增長11.6%。
截止2012年，全年實現農林牧漁業總產值343180萬元，按可比價計算比上年增長6.4%。其中：農業產值106031萬元，增長10.1%；林業產值39200萬元，增長12.6%；牧業產值147079萬元，增長3.0%；漁業產值44050萬元，增長1.7%；農業服務業產值6820萬元，增長19.0%。 全年糧食播種面積37637公頃，比上年增加85公頃，增長0.2%，糧食總產量198435噸，比上年增加10754噸，增長5.7%，油料播種面積12455公頃，比上年增加949公頃，增長8.2%，總產20753噸，比上年增加1241噸，增長6.4%；棉花播種面積5195公頃，比上年增加322公頃，增長6.6%，總產7905噸，比上年增加1049噸，增長15.3%。 建國前，縣內有40余種手工匠分布城鄉。他們是制作農業生產工具和人民生活用品的主要技術力量。傳統生產方式是自帶工具，上門制作，年終壹次性收取工資，俗稱”點工”。縣城和徐橋、牛鎮等農村集鎮，亦有幾家或幾十家手工業店鋪，俗稱”木匠店”、”鐵匠店”，壹般是自購原料，自制產品，廠店結合，邊產邊銷。有傳藝帶徒的，也有雇工的。
民國36年（1947），晉熙鎮有手工業店鋪131家，有縫紉店，制鞋店，織襪店等涵蓋生活的方方面面。 民國38年，縣統計資料記載：全縣私營工業企業17家，其中有冶金，煤炭，化學，機械，建材，森工等。 建國後，縣人民政府開始發展地方工業。1949年秋，派員到太平鄉賴子廟建立大達煤礦開采小窯煤，同時接收民國時期合作社設在馬路河口的公營油坊，兩處為縣內全民工業之始。1951年2月縣五壹棉織生產合作社成立，為縣內集體工業之始。到1957年，已有全民工業企業7家，集體工業企業15家，創工業總產值1115.4萬元，占全縣工農業總產值的23.49%。
1958年，大辦地方工業，縣區社同步發展地方工業，機械工業開始購置機電設備，土洋並舉。到1959年，全縣工業總產值上升到2836.8萬元（當時浮誇數），占全縣工農業總產值的47.41%。 1961年，國家在遭受三年自然災害之後，絕大部份工業企業關停並轉，人員下放農村，到1962年底，只有工業企業14個，工業總產值下降到456.2萬元，僅占工農業總產值的13.46%。
1963至1965年，全縣工業企業恢復到40家，其中自負盈虧手工業企業26家，但工業總產值仍有所下降。1966年”文化大革命”開始後，社會動蕩不安，部分工人脫產鬧革命，到1970年，工業總產值為551.81萬元。 1970年工業企業增加到59個，其中全民企業16個，集體企業43個。1971年工業總產值上升到932.17萬元。1972年後，工業企業固定資產不斷增加，勞動生產率逐年提高。1979年據17家全民工業企業統計，全員勞動生產率由1972年人均5059元，上升到7687元，年均以7.4%的速度上升；全縣工業總產值回升到1676.24萬元，年均增長7.93%；全民工業企業盈虧兩抵後，實現盈利66.17萬元。
1984年後，國家實行經濟體制改革，縣辦工業生產國家下達指令性計劃少，以指導性計劃為主。工業企業不再是”管產不管銷”，而是實行”產供銷結合”全面管理，以市場調節為主的經營體制。在激烈的市場競爭中，縣內工業因調整產業結構，發展新品種往往不能適應市場需要，不少企業處於停產半停產狀態，有的甚至因產品淘汰而關閉。
1985年，全縣縣辦工業企業59家，其中全民所有制企業20家，集體所有制企業39家。生產主要產品33種，其中全民10種，集體22種；職工3936人，其中全民1688人，集體2248人。創工業總產值4191.43萬元，其中全民2183.94萬元，集體1294.28萬元，鄉鎮企業713.21萬元。工業產值占工農業總產值的22.38%。固定資產凈值：全民工業企業850萬元，集體工業企業606萬元。全員勞動生產率：全民工業人均14087元，集體工業人均6827元。實現利稅：全民工業222萬元，集體工業127萬元。縣辦機械工業企業擁有車、銑、磨、刨、鉆等機械設備213臺。1985年，縣經委系統891名職工中，初中以上文化程度的544人，大專以上文化程度的61人，獲得助理工程師以上職稱的26人，文盲基本掃除。分配制度上的”大鍋飯”，也在逐步地向實實在在的”按勞分配”轉化。
2012年，全縣規模以上工業企業總數97戶（包括年度新進入的13戶），其中外商及港澳臺商投資企業2戶。全年97戶規模以上工業企業累計完成工業總產值1279354萬元，同比增長23.6%，實現規模以上工業增加值271618萬元，按可比價計算比上年增長26.2%。實現主營業務收入1233736萬元，比上年增長24.0%，利潤總額100093元，比上年增長19.2%，利稅139963萬元，比上年增長23.2%。規模以上工業企業從業人員15087人，比上年增長43.2%。 建國前，縣內商業以私營為主。組織管理機構是商會，采取同行議價方式，管理市場。
主要商品市場是晉熙鎮和徐家橋。此外，在新倉、小池、牛包嶺、彌陀寺、寺前河、黃界河、岔路口、劉山鋪、江家塘、甘橋埠、桃花鋪、孟家嶺、畢家嶺、姑家塘、大湖河、辛家沖、劉家畈、南陽河、沙河、薛義河、馬嘶鋪等農村小集，亦有十幾家或幾家小商店。
其中資金雄厚的王信茂、查天茂、江天益等大商戶，資金達10萬銀元以上。
蕪湖、安慶通商口岸對外開放後，民國2年（1913），英、美、日、德等國的煤油、食糖、香煙、蠟燭、布紗、雨傘、火柴等”洋貨”，開始進入縣內市場。私營商業大戶壟斷市場，有時大進大出，有時囤積居奇，名為商會議價，實由大商主宰。壹般商號資金較少，貨物品種單調，時有倒閉之虞。另有壹些小商小販，或擺攤設點，或走鄉串戶，從事小買小賣活動。
解放前夕，私營商業戶大都不甚景氣。解放後，由於執行中央”保護工商業”的政策，商業日趨繁榮。1950年，私營商店銷售總額占全縣銷售總額的94.31%。1951年，全縣私營商業1889戶，資金總額19.83萬元（指新幣）。後由於國營、集體商業的出現，1953年私營商業零售額急劇下降，約為1950年的74.9%。
1954年，開始對私營商業進行社會主義改造。到1956年底，社會主義改造基本完成。 1957至1978年，個體商戶有減無增，逐步為國營、集體商業所取代。 1978年中***十壹屆三中全會後，提出恢復農村集市貿易，小商小販日益增多。社會商品零售總額1158萬元，占全縣商品零售總額的12%。
截止2012年實現社會消費品零售總額259713.2萬元，比上年增長16.7%。按經營單位所在地分，城鎮零售額103972萬元，比上年增長17.0%；鄉村零售額155741萬元，比上年增長16.5%。按行業類型分，批發業實現社會消費品零售額19294.3萬元，比上年增長10.8%；零售業實現社會消費品零售額220147.2萬元，比上年增長17.2%；住宿業實現社會消費品零售額1725.6萬元，比上年增長8.3%；餐飲業實現社會消費品零售額18546.1萬元，比上年增長18.3%。按企業規模分，限額以上企業零售額73254.4萬元，比上年增長45.5%；限額以下企業零售額186448.8萬元，比上年增長8.3%。
2012年實現外貿進出口總額1608萬美元，比上年增長126.2%，其中，出口1304萬美元，比上年增長92.8%；進口305萬美元，比上年增長772.8%。