學校建有高端簡約的預約報名中心、咖啡主題館、面包工坊、烘焙廚房、西餐多功能廚房、日韓料理廚房、歐米奇酒吧等,軟硬件設施完善,所有工作室均配置專業品牌廚房設備。
太原市歐米奇西點西餐職業培訓學校是2016年9月28日登記成立的民辦非企業單位。
太原歐米奇西點西餐學校隸屬於新華教育集團,全國40余家歐米奇直屬院校之壹,學校涵蓋了西點、西餐、調酒咖啡等國際主流西式餐飲培訓專業。
歐米奇,英文名OMICK,取自“Only modification is chef’s key”,以“大師之道,精益求精”的西點精神作為自身信仰,創辦的西點培訓學校。
西式面點:西餐的壹種,西點行業在西方被稱為烘焙業(baking industry),現代西式面點(簡稱西點)的主要發源地是歐洲。西式面點(west pastry),熟制的方法主要是烘焙(baked),英文也baked foods,即烘焙食品的意思。在漢語口語中通常簡稱作“西點”。
西點主要是指來源於歐美國家的點心。它是以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料,輔以幹鮮果品和調味品,經過調制、成形、成熟、裝飾等工藝過程制成的具有壹定色、香、味、形的營養食品。
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