團餐公司主要從事餐飲產業投資、餐飲產業供應鏈管理、為餐飲企業提供管理服務、為便利店提供管理服務、餐飲管理、經營電子商務、計算機技術開發與轉讓。
團餐是由壹個人或者壹個組織發起的聚餐, 團餐指客戶消費不以店堂為主,而供應商以團體形式,以上門服務為主。客戶團體通過協約同服務商約定,按照壹定的服務標準和模式提供定量的餐飲產品和與之配套的現場服務。在合約期內,服務模式、標準、經營權基本維持不變。
由龐大的工作餐需求帶熱的“團餐”市場大企業、機關單位食堂外包,作為餐飲市場壹個炙手可熱的金元寶,已經開始引起業界的關註。與此同時,當前團餐行業行政幹預強烈、缺乏完善的市場遊戲規則等種種弊端,也日益浮出水面。
業內專家指出,中國團餐市場機會巨大,只有完善交易規則、硬性準入制度和競標理性監理,才能推動團餐真正社會化、市場化、企業化。
各類學校團體膳食
各類大學、各類中學、各類小學的團體膳食構成了所謂的“學生營養餐”。學校團體膳食市場是國家政策三令五申必須做好的市場,是份額巨大、潛力無限的團體膳食市場。
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