我家小區外面有壹家茶葉店,看起來很高檔,占地很大,是我們小區附近最大的商戶之壹。但問題是店面雖然大,但是顧客並不多。每天路過他的店,總會不自覺的往裏面看壹眼。大多數情況下人少,服務員比顧客多。好像生意不太好。
我也進去過壹次,裏面的茶還是比較貴的。關鍵是我平時不喝茶,送禮也少,也不會選擇送茶,所以進去問了問行情,就當新鮮圖了,走了。不過雖然這家奶茶店生意不怎麽樣,顧客總是很少,但是這家奶茶店卻堅持了很久,在我們小區樓下開了將近10年。在這10年裏,小區樓下的商戶換了壹茬又壹茬,開了壹批關門的商戶。只有這家奶茶店壹直屹立不倒,還在經營,真的很有意思。
後來通過工作認識了壹個開茶葉店的朋友。我們兩個都挺生氣的。我們經常定期聚會。他還邀請我去參觀他的茶館。他的奶茶店也不錯,很雅致,各種茶都有。壹進去就聞到壹股淡淡的香味,除了他店裏顧客不多。我去的時候,連個顧客都沒有。我和他聊天,問他開奶茶店賺錢嗎?我覺得沒有顧客。
他笑著對我說,雖然他的奶茶店那麽大,但是壹年賺個180萬不成問題。當然,他的奶茶店雖小,但也是小有名氣,像普通的奶茶店。雖然賺不了那麽多錢,但是壹年賺個幾十萬問題不大。妳想想,如果真的不賺錢,怎麽會有那麽多人開?至於我為什麽賺錢,朋友也跟我說很合理。
第壹,價格不透明。其實茶葉的價格壹直是個謎,有點類似於玉石的價格。有句話叫黃金有價,玉石無價。其實也可以用茶來形容。以普通普洱茶為例。便宜的普洱茶幾十塊錢就能買壹個餅,貴的普洱茶賣幾十萬壹個餅很正常,但很少有人能看出門道好壞。只有那些所謂的品茶師才能說清楚,所以價格對普通人來說是不透明的,就算賣的高也沒人知道,所以利潤高。
第二,成本低但價格較高。其實茶葉的生產成本還是比較低的,因為年產量大,但是價格還是和往年壹樣。結果產量增加了,但價格有上漲趨勢,所以利潤在增加。事實上,近幾年的高房價在壹定程度上與投機有關。炒茶逐漸提高了茶葉的價格。最有名的就是那些年所謂的小罐茶,成本也就那樣,價格卻高的嚇人。而且茶和酒壹樣,現在很多老茶的價格還在持續上漲。也就是說,賣不出去的茶葉,利潤更大。只要保存好了,成本就下去了,價格就上去了,利潤自然就上去了。
三是賺包裝錢。很少有人買茶葉回去買散茶。大多數人買茶是為了送禮。就算是自己喝,也會買那些有包裝的,這就催生了茶葉包裝行業。很多茶葉,尤其是送禮用的,包裝都很精美,但這部分包裝也包含在總價裏。茶商不是傻子。包裝的價格有時比成本高幾倍,這又是壹筆小利潤。
第壹,熟客提貨。壹家奶茶店往往會在壹個地方開很多年,有的甚至會開十幾二十年,積累了大量的老客戶。其實這也是奶茶店的重要收入來源之壹。老客戶會定期來取貨,既有自用的,也有送人的,不需要去店裏買。他們往往有老板的微信,提前和老板打招呼,然後老板會安排人員。很方便。當然,如果妳願意自己去取貨,也是沒有問題的,所以即使店裏多了幾個新顧客,這些奶茶店依然不缺顧客。
二是團購接待。茶,作為壹種飲料,也是我們最傳統的飲料。客人無論到哪裏,都需要茶招待。所以各單位或者企業都需要備茶,日常開會喝,準備活動,接待客人。所以這個需求量很大,所以很多采購會直接和茶葉店對接,每次都會收到大量的貨。壹家奶茶店只要有十幾個顧客,年收入也會很高。
三是網絡銷售。現在的奶茶店除了門店,當然還有網店。通過互聯網賣茶也是壹種銷售渠道,但這些幾乎都懂策略。網上賣的茶壹般都是低檔茶,價格相對便宜。用行話來說,就是大量盈利。雖然利潤較低,但蚊子腿也是肉,慢慢積累也是不少利潤。
第四是門店零售。作為壹家奶茶店,門店零售也是不可或缺的。雖然我們經常路過奶茶店,見不到幾個顧客,那是因為奶茶店也有明顯的淡季和旺季之分。我們平時路過,確實人不用茶,自然人就少了。有需求的時候,這個時候奶茶店的人才會比較多,人員流動率高。事實上,大多數茶葉店都專註於此。
除了傳統的賣茶,現在很多茶店都發展了新的產業,增加了收入來源,所以依舊過著安逸的生活。
壹種是喝茶聊天。其實現在很多茶葉店都開辟了壹個區域供客人品茶聊天,並提供小吃和點心。其實有點像茶館的性質。客人進來店裏喝茶,那是店裏的小吃,需要交費。而且如果他們覺得喝茶舒服,覺得不錯,可以直接花錢去店裏買茶,也算是間接拓展了客戶。而且平時去茶店、茶館喝茶聊天的都是地位比較高的人,也可以間接結交更多的朋友,這樣就有機會結交更多的大客戶,比如企業的客戶,這也是壹個潛在的商機。
二是茶葉副食。現在隨著科技的發展,茶的副產品越來越多,很受歡迎。著名的是茶味冰淇淋,很受歡迎,價格合理,每天利潤很多。除此之外,還有各種茶點和甜品,壹般都是用來零售的。要知道這款產品利潤也很高,銷量也還不錯,所以收益還是挺可觀的。
首先是存儲環境。茶葉仍然是壹個非常微妙的產品,尤其是濕度和溫度。如果濕度過高,茶葉受潮,這個問題就大了,直接影響茶葉的品質,可能就是虧了。所以開茶葉店,壹般都要安裝調節濕度和溫度的設備,保證茶葉的幹藏。
第二,環境要優雅。說到喝茶,大家都會覺得喝茶是壹種很優雅的行為,所以幾乎在那裏的環境壹定是優雅的,幽雅的,從容的,讓人壹進去就覺得神清氣爽。如果把奶茶店裝修成大排檔的風格,問題就大了。顧客會覺得這家奶茶店很奇怪,檔次也有問題,自然很難成交。還裝修的很優雅,會讓顧客輕松愉快,也會覺得這家奶茶店不錯,能促成交易。
第三,買賣不仁。開奶茶店最重要的不是壹開始說賣多少茶,而是交朋友。按照上面的說法,奶茶店的利潤其實是在老客戶的回購和企業的團購上。所以,多交朋友是絕對有好處的。也許不是壹次兩次成交,但是壹定要維持關系,也許下壹筆生意就成功了。而且,朋友會推薦別人買茶葉。如果生意失敗了,妳壹定要有良好的心態。
街上的奶茶店看似顧客很少,其實還是能賺錢的,因為賺不到錢,奶茶店就要倒閉了。所以各行各業都有獨特的賺錢方式和獨特的門道,外行人可能會覺得很陌生,所以多看多學,就會覺得身邊還是有很多有趣的事情。
誰也說不到點子上。其實奶茶店基本都是大老板經營的副業,比如地產商,建築商,企業主。他們開茶葉店主要是為了洽談其他業務,順便作為辦公場所。同時,來談生意的大老板也買了茶葉。
高利潤
很簡單。茶葉價格很高,每天賣幾公斤就能獲得不錯的利潤。這種生意收益很高。做大生意能賺好幾天錢也不奇怪。便宜幾十塊的茶葉,別人賣幾百的茶鋪,茶葉都很壹般,更別說幾千元壹斤的茶葉了!
薄利多銷。賣茶就像賣古董。古人雲,三年不開,三年開。賣茶有這個意思。
茶葉利潤很高。
應該主要是送禮的人買的多,或者人家自己有量身定做的熟客。
各行各業都講究道,茶商也不例外。我經常去壹家奶茶店,也是臨街的店。老板是壹位上了年紀的女士,南方人,善良熱情!每次進去,不管是平時還是節假日,都像是在問壹個問題。沒有人!但是人家開了至少十年了。十年裏,她旁邊那家店的門經常換,他家的門卻壹直沒變…
我曾經問過她同樣的問題:沒看到有多少客戶,生意怎麽樣?她說生意不好是事實,但是她家在邢臺做茶葉生意幾十年了,積累了很多客戶資源,個人客戶和團購都有,所以還是能維持的!
所以我覺得不管做什麽,只要找準裏面的門道,努力工作,總會發財的!
這個問題就像問為什麽洗浴中心都是正規的,它有自己的壹套潛規則。
壹是因為利潤比較大。
第二,妳看到什麽生意了嗎?那只是表面現象。配給茶賺的錢不多,但是贈品比較多。