有壹種熱搜，永遠不會沒有觀眾。
老百姓的衣食住行！
誰是老百姓？
中國是農業大國，“俺們村人“，就是老百姓。
我們所有的企業之所有能夠盈利、出名，是因為生產的產品走進了老百姓的日常生活，也正是因為產品吃進了老百姓的肚子裏，所以才會時刻提醒我們警惕，不要翹尾巴！
但這壹次，隨著“3.15”晚會曝光湖南插旗菜業有限公司（以下簡稱：插旗菜業）加工生產的老壇酸菜存在食品安全問題，讓我們對中國的食品安全感到擔憂，為中國農業企業的經營管理感到困惑。
通過鏡頭，我們可以看到腌制酸菜的土坑附近，工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至壹邊抽煙壹邊幹活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。而這些酸菜在被插旗菜業收購時，插旗菜業並不對衛生指標進行檢測。
據了解，嶽陽市君山區雅園醬菜食品廠也收農戶土坑裏的菜，在車間裏，大批的酸芥菜被直接卸在地上。壇壇俏食品有限公司負責人表示：“現在我們做的這個酸菜，裏面的防腐劑是超標的，夏天壹般會超過2-10倍。”
我和網友們都震驚了。
湖南省嶽陽市華容縣是全國最大的芥菜生產基地，華容芥菜是“湖南十大農業品牌”，芥菜是當地第壹大富民種植產業，年產量超過100萬噸，生產、加工、銷售和運輸涉及的從業人員10余萬人，當地幹部介紹“華容芥菜品牌價值已達19億元，全縣每4名勞動人口中，就有近1人從事芥菜相關產業”。
君山區的情況也是如此。據了解，君山區醬腌菜原材料的種植面積約3萬畝，加工企業***16家，涉及從業人員上萬人。
妳以為的酸菜生產車間
現實中的酸菜生產過程
農業產業發展殊為不易，形成品牌更是幾代人的心血。插旗菜業從2005年成立至今已有十七年，和康師傅、統壹*等速食泡面的合作，更是讓其搭上了品牌營銷的快車，成為人們心中值得信賴的可靠形象。前人“十年磨壹劍”，如今“壹朝砸招牌”，這樣的事情早已不是什麽新鮮事兒。
諷刺的是，在2021年，插旗菜業還被認定為第七批農業產業化國家重點龍頭企業。前人“十年磨壹劍”，如今“壹朝砸招牌”，這樣的事情早已不是什麽新鮮事兒。今年315晚會曝光的插旗菜業“土坑酸菜的黑幕”正是印證了在互聯網時代的壹句話：妳跑贏了對手，卻輸給了自己。
回過頭來看壹下這些涉事企業，漠視食品安全，對前期加工過程不進行嚴格監控，對衛生指標不進行精細檢測，對源頭質量監控不用心不到位，抱著僥幸心理，低成本、低質量生產，最後搬起石頭砸了自己的腳，更可能連累整個品牌、整個行業受到重創。可見其企業管理的重要性！
明確組織架構
組織就是把壹些平凡的人召集在壹起，幹壹件不平凡的事，組織就是團隊。團隊相當於I + 1>2，也就是利益驅動＋文化驅動＝效益倍增，架構就是框架結構、輪廓、框框。
組織架構是壹種框架的、戰略性的東西，壹家企業必須有組織架構，這是企業成熟運作的第壹步，有架構、有系統、有分工、有合作。出了問題，找對應的負責人，取得成績，功勞分配也壹目了然。
明確企業目標
稻盛和夫在《管理經營的真諦》中有提到壹個概念叫目標哲學。這壹哲學就是用來表明企業的目的和目標,即要將這個企業辦成壹個什麽樣的企業。
對於企業而言，壹個時期的戰略目標必須是明確的和具體的；對於壹個團隊來說，行動的目標也必須是明確的和具體的。
有了明確具體的目標，才能讓全體成員明確下壹步努力的方向，才能對全體成員產生巨大的激勵作用。
有了明確的具體的目標，不管具體工作進行到哪壹個階段，遇到什麽意外的情況或問題，都能夠保證企業或者團隊成員調整自己的工作任務和努力程度，保證能始終朝著既定的目標前進。
分權定責
責權體系與企業戰略目標、組織架構、業務流程緊密相連，它是實現企業與各部門集權與分權相統壹的有效手段。
企業各部門、各崗位的責權應按照其對公司的影響大小和頻率，給予適當的權力下放，但權力的下放不是沒有限度的，而是要在可控的範圍內進行界定。
管理層的壹個重要職責，是為下屬解決他們解決不了的問題。而妳能提供的，其實就是權力和資源，再用好每壹位員工。
可視化管理
團隊大了，最大的問題就是：管理者看不到問題，員工眼裏全是問題。所以，即使團隊還小，組建壹個可視化的工具和流程的組合是必須的，這樣組件的團隊才有足夠的可擴展性。
利用互聯網管理系統，例如，釘釘、企業會議、騰訊文檔等等，讓管理者有效掌握企業信息，實現管理上的透明化與可視化，這樣管理效果可以滲透到企業人力資源、供應鏈、客戶管理等各個環節。
可視化還意味著“信息的對稱”。
我們所有的工具和流程可以保證團隊成員用最低的成本了解“項目中的新鮮事”，保證快速準確的響應。
以結果為導向
永遠以結果，導向永遠做核心的本質的事情。
很多人根本不知道自己想要什麽。雖然他做了很多事情，但是他都沒有集中到壹個目標上，無論面對什麽事，其實我們都應該先問問自己做的這件事和我想要的東西有關嗎？
如果有關妳就應該馬上開始行動，如果沒有關系妳就應該不要去做，那壹個人能把壹件事情做成很大，壹部分都是取決於聚焦。
很多人都在這個過程中迷失了，就是因為大家有限的精力時間分散到了各種與結果沒有關系的事，結果就背道而馳了。
不斷改善
“改善”是豐田管理方法的核心之壹。世界在飛速的變化，今天有效的方法，明天可能就失效。所以要求管理者觀察團隊，發現問題，不斷改善。
借用企業管理大師陳春花的壹句話：“這個時代的不確定性遠遠超過了以往任何時期，無論是在變化的規模、速度還是迅猛程度上，都與過去根本不在同壹個數量級上。我們也必須學會駕馭這些不確定性，並創造出自己的生長模式。”
最後
這壹次，老壇酸菜口碑崩盤了，董事長出來道歉，開始整改。
那下壹次呢？
道歉的又會是誰？
在大地看來，曾經標榜的真正老壇、足時發酵、酸爽過癮，都是企業為求牟利和滿足壹己私欲的遮羞布。
當黑暗暴露在陽光下，我們更需要走進深淵，去認識核心問題，以求得到壹點人性的喘息空間。
“老壇酸菜”出現的問題值得我們每個人深思，我們不否認這樣壹家有著十幾年管理經驗的農業企業養活了千萬個家庭，但養活的必備條件不應該是以剝奪他人健康生活為代價。
在老百姓的衣食住行面前，再牛逼的品牌都應該學會謙卑、謙虛、謙遜經營。
*關於央視“3.15”晚會報道的湖南插旗公司與錦瑞公司生產的酸菜原料生產環境的問題，統壹（中國）投資有限公司當晚在官網發布聲明回應稱，公司高度重視，已於3月15日當天在長沙市市場監督管理局的現場排查下，對采用的酸菜包原料及相關留檔記錄進行了徹底檢查。
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