以前用得比較多的，就是收購空酒瓶，對於不法商家來說，瓶身的制作需要付出較高的成本，收購空瓶，既能在外觀上保證不被識破，又省去成本。
第二種就是以次充好，很多酒都是用木塞封口的，他們會用針筒將好酒抽出，再將次酒註入。如果不是懂酒的行家，或對這款酒特別熟悉的人，恐怕難以辨別。
更有黑心商販用含有甲醇的“工業酒精”來勾兌成食用白酒，盈暴利銷售，甲醇是劇毒物質，飲用4～6g就會使人致盲，10g以上就可致死。甲醇的化學性質、物理性質，特別是氣味、滋味、比重等和乙醇相似，僅憑感官鑒別難以區分。
這種造假行為，既嚴重損害了消費者的利益，也侵害了酒業企業的品牌信譽，而壹個白酒防偽防竄貨系統，就能為企業解決這樣的困擾。企鵝碼產品防偽溯源系統，是壹個能實現產品從原料、生產、包裝，到倉儲、流通、銷售等環節的產品生命周期管理的數據營銷平臺，有了這樣的平臺，企業就可以有效規避這種造假亂象，為自己的產品正名。
在防偽方面：
在白酒市場，“壹物壹碼”技術可以進行質量品控管理。掃壹掃包裝上的二維碼，就能了解到這款酒的產品信息、公司信息、以及消費首次查詢的時間和地點。據了解，該產品在生產過程中可實現多級關聯，即每瓶酒實現了瓶、盒、箱三級壹壹對應關聯身份，從而使企業在市場流通中，能更好地對經銷商進行管理，防止產品在流通過程中被造假、竄貨，保證瓶、盒、箱銷售環節壹致。每瓶酒的唯壹電子身份追溯碼能夠精確到每瓶酒從原料種植、采收、運輸到包裝材料質量監控、酒體調配灌裝，以及上架銷售的整套工序，為企業的每個環節、每道工序構築起了堅實的質量安全防線，實現產品順可追逆可查，問題可召回，最大程度上杜絕假冒偽劣產品的出現，保護企業和消費者的利益，提高了企業智能化流程。
在防竄貨方面：
在“壹物壹碼”，能夠實現有效物流管控，記錄收發貨信息，為企業市場稽查人員提供數據支撐，能夠對發生潛在竄貨的商品提供竄貨預警，實現區域間、經銷商間防竄貨，避免經銷商間惡意競爭。同時，精準掌握和分析生產、銷售，以及消費行為等數據，為提高企業管理水平和市場營銷計劃提供有力、準確的數據支撐和依據。“壹物壹碼”技術，也能輕松實現消費者碼上放心購。實現多種多樣的線上和線下推廣、營銷，增加企業與消費者黏性，增加產品復購率。企鵝碼平臺幫助企業完成信息化建設，提升生產效率，並建立起產品生產、流通、消費等環節的全程追溯體系，為每壹件產品提供強有力的保護傘。同時為企業全面打造產品在生產制造、物流運輸、渠道銷售的可追溯信任體系，即在供應鏈的商流、信息流、物流、資金流的環節，建設壹個基於可信身份、可信行為、可信數據的可信追溯區塊鏈網絡，打通企業與金融機構的合作橋梁，形成流動且健康的產品+資金鏈，幫助企業利潤最大化。