1,瀘州老窖有限公司:
瀘州老窖股份有限公司起源於中國酒城四川省瀘州市。是“濃香鼻祖,酒內龍頭”,是國內大型白酒上市公司。
其1573國寶窖池群1996成為行業內第壹批全國重點文物保護單位,其傳統釀酒工藝於2006年入選第壹批國家級非物質文化遺產名錄,在國際上被稱為“雙國寶單位”。其產品國窖1573被譽為“活文物釀造”、“中國白酒鑒賞標準酒”。
2.茅臺酒:
貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮特產茅臺酒,是中國國家地理的標誌性產品。?
茅臺酒是中國的傳統特產酒。是與蘇格蘭威士忌、法國幹邑齊名的世界三大蒸餾酒之壹,也是中國三大名酒之壹。也是具有800多年歷史的大曲醬香型白酒的鼻祖。
3.董酒:
董酒產於貴州省遵義市匯川區董公寺鎮。是中國八大老名酒之壹,也是貴州省僅有的兩種國家級名酒之壹。
1957董酒廠和茅臺酒廠壹樣,都是從解放前的小作坊,發展成為企業。其釀造的酒在第二屆、第三屆、第四屆、第五屆全國品酒會上四次榮獲“中國名酒”稱號,並榮獲國家金獎。其生產技術和配方在當今世界上獨壹無二,在蒸餾酒行業中獨樹壹幟。
4.汾酒:
汾酒是中國傳統名酒,是清香型白酒的典型代表。因產於山西省汾陽市杏花村,故又稱“杏花村酒”。
汾酒以其精湛的工藝和悠久的歷史而聞名。以口感綿軟、入口香甜、余香綿長著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。
5.五糧液:
四川省宜賓市特產五糧液,是中國國家地理的標誌性產物。?
以五糧液為代表的中國白酒,有4000多年的釀造歷史,是世界上最古老、最神秘的食品制造業之壹。五糧液產於世界十大烈酒產區之壹的中國酒都宜賓。它是用高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食,按照古老的工藝配方釀造而成。它是世界上第壹種用五種糧食釀造的烈酒,其多糧固態釀造歷史已傳承壹千多年。
6.劍南春:
劍南春是中國傳統白酒品牌,產於四川省綿竹市。與趙婆茶、綿竹年畫並稱“綿竹三絕”?。
綿竹因在唐代屬於晁兼南而得名“劍南春”。其主要原料為糯米、大米、玉米、小麥、高粱和水,主要產品為劍南春酒、珍劍南春、金劍南、東方紅。
7.西鳳酒:
西鳳酒是陜西省寶雞市鳳翔區的特產,是中國國家地理的標誌性產品。?
西鳳酒,古稱秦酒、柳林酒,是陜西省寶雞市鳳翔區柳林鎮出產的地方傳統名酒,是中國四大名酒之壹。始於商朝,盛於唐宋。距今已有3000多年的歷史,有很多蘇軾詠酒等典故。西鳳酒無色清透,醇香馥郁,清而不淡,濃而不艷,集清香和濃香的優點於壹身。它以“醇厚典雅、甘甜爽口、風味和諧、回味悠長”和“無頭無喉、回味無窮”的獨特風格而聞名於世。
8.顧靖酒廠:
顧靖酒廠是亳州的傳統名酒。大曲濃香型白酒,產於安徽省亳州市,是亳州地區的特產。被譽為“酒中牡丹”,中國八大名酒之壹。
顧靖酒廠在中國釀酒史上有著非常悠久的歷史。其起源始於建安元年(196),曹操將家鄉亳州出產的“九運春酒”及其釀造方法獻給漢獻帝劉協。以其“色清如晶,香純如蘭,入口香甜醇厚,回味持久”的獨特風格贏得了國內外的壹致好評。