蒙牛和伊利是我國乳制品行業兩家勢均力敵的龍頭企業，無論是資本實力還是銷售規模和盈利能力，均已經明顯壓倒第壹梯隊中的另壹成員——光明乳業。
從歷史看，伊利是壹家國有企業，目前已成為國有控股的股份制企業，股票已在上交所上市；而蒙牛則是1990年代新建的民營股份制企業，股票現已在香港聯交所掛牌。蒙牛的當家人以及部分高管出自伊利。
從生產設備看，兩家企業不分上下，均擁有我國最為先進的乳制品加工裝備。
從奶源看，伊利比較透明，對奶源的質量控制壹貫比較嚴格，而蒙牛則在三聚氰胺事件中觸過紅線。
從生產規模看，兩家企業發展都很快，但拿伊利比較透明的數據與蒙牛不太透明的數據對比，似乎蒙牛的銷售收入更高，2008年盈利也更好當年伊利因三聚氰胺事件導致的乳業大蕭條而嚴重虧損，蒙牛雖然觸線卻依然盈利讓人很難相信，但2009年伊利盈利、銷售收入大幅提升，蒙牛則數據至今未披露。
從產品看，伊利的乳粉產品明顯比蒙牛品種多、規格齊全且市場知名度高；在冷飲方面也是伊利占據主導地位；但在UBT液態奶市場占有率方面，蒙牛前些年曾明顯超過伊利，但2008年以後伊利大肆反攻，目前擴張勢頭迅猛，而蒙牛則處於守勢；從液態奶的口感看，伊利比較清淡而蒙牛比較濃郁，但也有未經證實的消息稱，蒙牛在產品中添加了壹些增稠劑和香精，而伊利是原汁原味的。
從企業的管理風格看，伊利保持了國有企業的穩健做法，不如蒙牛張揚，但卻非常細致、周全；從目前伊利的主要負責人看，比蒙牛的主要負責人綜合素質要高得多。
從企業財務狀況看，伊利嚴格按照有關規定出色地履行了有關信息披露義務，而蒙牛因為是在香港上市，所以披露的信息無論在詳細程度方面還是可讀性方面，均遠遠不能與伊利相比千萬不要以為國外、境外就比國內嚴格，妳去讀讀紐約證券交易所的年報就知道了，狗屁忽悠啊，香港這方面也很爛，即伊利是壹家股權結構、財務狀況很透明的企業，而蒙牛則處處有玄機，給人的感覺不很透明。
好，我把自己知道的關於這兩家企業的情況簡單地說出來，想必有助於您增加對它們的了解和認識。
我覺得，妳要創壹番事業賺大錢，可能蒙牛機會更多；但伊利肯定更穩健，而且待遇和合法收入也不比別人低，只不過個人事業發展空間可能不如蒙牛大，但也僅僅是可能而已。