關於海鮮：
到了三亞，不吃頓當地的海鮮總是說不過去的。在三亞，滿街的熱帶水果如同街邊的椰子樹壹樣常見，到海鮮市場購買食材，到加工店烹飪地道海鮮大餐更是不容錯過的體驗。除此之外，熱帶獨有的蒜蓉四角豆、三亞地道早餐抱羅粉和海南著名的文昌雞也是人氣爆棚的特色美食。
在三亞說到海鮮，自然先想到第壹市場，這裏的海鮮鮮活生猛，價格低廉，還有很多海鮮加工店聚集在此，無論是采買海鮮還是加工海鮮都十分方便。到了第壹市場，建議提前選定壹家店，然後讓老板帶著去采購海鮮。既可以讓老板幫忙講價，又可以買到新鮮的海鮮。
第壹市場是賣海鮮、水果、蔬菜等食材的綜合市場，而附近的餐廳只負責海鮮加工、收取的是海鮮加工費。妳可以自己在市場裏買好海鮮、拿到餐廳去做，也可以先選定餐廳、然後讓餐廳的員工帶著去第壹市場選海鮮。對於我們這幾個內地城市的童鞋來說，跟活著的海鮮並不熟，自然還是要求助店員，於是，選擇壹家靠譜的餐廳就相當重要，壹方面海鮮做出來的味道有保障，另壹方面也不用擔心店員會跟市場裏的商家“串通”坑了自己。
NO1.明姣海鮮
地址：新民街133號
特色菜：香辣和樂蟹，白灼基圍蝦，椒鹽皮皮蝦，蒜蓉龍蝦，清蒸石斑魚，海膽蒸蛋，椰子飯
推薦度：5星
警惕的我在店裏看了下室內衛生還有各種證件是否齊全，然後又跑後廚看了他們的廚房的衛生。然而我當時還是不放心，又跑到網上搜索了這家店，發現評價壹直都很高。最終選中了這家店。
老板問我是自己去買海鮮還是讓店員帶我們去買。用人不疑疑人不用，我讓店員帶我去買了，畢竟我不知道這邊的物價，他們帶我去了第壹市場裏面以後，問我想吃什麽後就直接就帶我去攤邊，幫我們砍價，還告訴我們買海鮮的註意事項，頓時這家店在我心中的好印象提升了不少，特別良心。
好多皮皮蝦呀~看到都流口水啦~
市場裏人很多，特別熱鬧。
看到這些海鮮個頭都這麽飽滿，忍不住拿著相機壹直在哢嚓~
忙碌的漁民和商販，每天在自己的攤位上見證著慕名而來的遊客，親歷著自己家鄉的繁榮與熱鬧，相信他們是累並滿足著的吧~每個人都有與生俱來的家鄉歸屬感與榮譽感，而他們就是家鄉招牌之壹。壹邊看著海鮮加工店店員替我們精心挑選好的食材，壹邊感受著攤口老板的熱情洋溢，真的有種賓至如歸的感覺油然而生。
加工費
到了店裏，在海鮮下鍋之前，服務員會問妳喜歡的烹飪口味再給妳計算加工費，加工費的價格表在店裏墻上，壹目了然，沒有任何別的附加費用，吃著放心。
我超級愛吃海鮮，在市場裏看到什麽都想買，並且我是個很怕麻煩的人，但碰上魚、蟹、蝦、螺我就完全放棄了我“只喜歡吃進去不用吐出來的食物”的懶人原則，甘心定定坐在那裏將它們掃精光~好在處理海鮮的師父們也很貼心地幫我們把硬殼類弄開了許多，減少了進食難度。
蒜蓉大龍蝦，很多人的吃法是把頭煲湯，剩下的地方清蒸。
香辣和樂蟹，蟹黃滿滿，這家店的招牌菜之壹，燒的時候壹只蟹分成了三塊，蟹殼、兩半身子，每壹塊上都有滿滿的蟹黃。
魚肉鮮嫩甜，壹點兒也不腥，好評！
最近網絡上忽然火起來的皮皮蝦，我們家鄉稱他們為“瀨尿蝦”，我覺得是個非常形象的名字哈哈~它本身白灼出來的味道也很鮮甜，所以不用太多的佐料壹起煮也會很好吃，當然椒鹽很多人覺得皮皮蝦特別難去殼，其實是有技巧的，咱們只需要把它的頭和身體分離，沿著它背上的殼壹抽，整條蝦肉就會完整地和殼分離啦~再稍微沾壹點醬油，入口感覺Q彈可口，現在回想起來都流口水啦哈哈~
長長這種螺叫指甲螺，因為它細長似指甲蓋而得名，螺肉有嚼勁，微辣口味很好吃。
這種是特別常見的花甲螺，怎麽做都會很好吃的壹種螺，我也是喜歡放點辣椒煮成微辣的口味~
白灼基圍蝦，鮮紅的蝦肉飽滿鮮甜，沒有腥味。因為是新鮮的海水蝦，所以吃起來口感很好。