北京警方發布壹起餐飲業涉疫違法活動公告，涉疫烤鴨店因瞞報員工行程、未執行體溫檢測掃碼登記等防控措施將按照妨礙傳染病防控罪立案處理，警方也表示會加大檢查打擊力度，希望各餐飲業及實體店吸取教訓。
壹、嚴格落實單位防控制度
餐飲業作為重點監管行業在疫情期間壹定要嚴格遵守防疫措施，積極查看進店消費者的行程碼，同時對消費者的體溫信息進行掃碼登記，餐飲業就餐環境人流量密集、且就餐環境比較封閉，非常容易引起交叉傳染的發生，不做好登記檢測工作就會給後續病例流調工作產生很大的阻礙，影響疫情防控的效率，案例中的烤鴨店在經營期間沒有主動對顧客進行掃碼登記，致使四百多人的行程軌跡無法確定，嚴重影響疫情防控工作，必須吸取這種教訓嚴禁這種行為的發生。
二、嚴格落實個人防控責任
要提高個人防控意識，主動對自己的密切接觸者進行匯報方便防疫工作者進行後續隔離治療，做到不隱瞞、不漏報，案例中店老板為了擺脫自己的責任故意隱瞞其雇傭臨時工的行為，導致該臨時工壹直沒有被及時隔離引發店外社區、商超、市場大範圍感染，致使幾萬名群眾被隔離在家，作為餐飲從業者壹定要吸取這次的教訓，如實上報經營活動中所有的工作人員。
三、轉變經營模式，降低疫情感染風險
在疫情發生的特殊時期內，餐飲業應該主動轉變經營模式尋求發展，盡量減少消費者堂食，可以選擇比較優質的外賣平臺轉為線上經營，既能夠保證銷量也可以在壹定程度上減少接觸感染的機會，這也是餐飲業經營者應該吸取的教訓。