湄潭翠芽是於上世紀90年代中期研制成功的創新名茶。是“湄江翠片”的延續和發展,湄潭翠芽已被縣茶業協會確認為湄潭扁形綠茶的統壹品牌,湄潭茶業協會為其申請了貴州省茶葉地方標準,由協會統壹生產標準、統壹管理。湄潭縣人民政府已於2006年底責成縣茶協申請了“湄潭翠芽”的證明商標,為全縣公***資源。
2011年底,國家工商總局商標局向社會公布了新近認定的2011年中國馳名商標名單,由貴州湄潭縣茶業協會申報的“湄潭翠芽”名列其中,這是貴州首個茶葉商標獲此殊榮。貴州綠茶品牌發展促進會秘書長徐嘉民說到:“湄潭翠芽獲得中國馳名商標,對貴州茶葉的品牌發展有著十分積極的意義,不僅結束了貴州茶葉沒有中國馳名商標歷史,更是貴州茶葉產業發展壯大的壹個見證,增強了貴州打造中國茶業強省的信心和決心。”
湄潭種茶歷史悠久。唐朝陸羽在世界第壹部茶葉專著《茶經》中,就有湄潭不僅能產茶,而且茶味很美的論述。宋代則有以茶葉為上貢的記載。如今的湄潭,擁有全國聞名的大型茶場和星羅棋布的農村茶園。有創建於三十年代末的貴州省茶葉研究所
品質特征
外形扁平光滑,形似葵花子狀,色澤翠綠,埋毫不露;香氣醇郁,清芳悅鼻,湯色清澈明亮,滋味醇厚鮮爽,回味甘爽持久,葉底鮮活明亮。
產業發展
湄江茶是肩形高級綠茶,有40年歷史。早在抗日戰爭時期,設於湄潭境內的中農所相茶試驗場,以湄潭苔茶群體品種為原料,仿照龍井工藝試制而成。1954年將湄江河名與茶名融在壹起正式定名。江河美,茶葉香,更加令人神往。湄江茶雖與龍井工藝相似,但由於所用湄潭苦茶品種生長旺盛,節間較長,葉質肥嫩,芽葉肥壯,采摘細嫩勻齊,經過攤晾的鮮葉按殺青、攤晾、二炒、再攤晾,而後低溫烘幹的工序,手工操作,制作精湛,茶葉品質別具壹格。沖泡後壹片片扁平秀直的茶條,頃刻變成壹朵朵、壹芽壹葉的小花在杯中怒放,散發出壹股股清香嫩爽的茶香。它既是壹種高雅的藝術珍品,又給人們以美的享受。湄江茶因能與獅峰極品龍井媲美而暢銷省內外。
湄江茶是茶中佳品,適合買回家饋贈親。