古井集團是中國老八大名酒企業，是中國第壹家同時發行A、B兩支股票的白酒類上市公司安徽古井貢酒股份有限公司的母公司，坐落在歷史名人曹操與華佗故裏――安徽省亳州市。公司的前身為起源於明代正德十年（公元1515年）的公興槽坊，1959年轉制為省營亳縣古井酒廠。目前公司擁有員工8000多名，集酒業、酒店業、房地產業、農產品深加工業等為壹體，是國家大型壹檔企業。在中國酒類流通協會和中華品牌戰略研究院舉辦的，中國酒業奧運會--華樽杯第五屆中國酒類品牌價值評議上，古井貢酒再次向大家展示了其強大的發展潛力和勢頭，品牌價值高達261.65億元，同比增長25.2%，榮獲2013年度華樽杯中國酒類年度十大最具國際影響力中國名酒品牌、2013年度華樽杯中國酒類十大國民白酒品牌兩項大獎。
古井貢酒是集團的主導產品，其淵源始於公元196年曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”和釀造方法晉獻給漢獻帝劉協，自此壹直作為皇室貢品；曹操也被史學界命名為古井貢“酒神”；古井貢酒以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，四次蟬聯全國白酒評比金獎，是巴黎第十三屆國際食品博覽會上唯壹獲金獎的中國名酒，先後獲得中國馳名商標、中國地理標誌產品、國家文物保護單位、國家非物質文化遺產保護項目等榮譽，被世人譽為“酒中牡丹”、“中華第壹貢”。目前公司主打產品古井貢酒“年份原漿”，以“桃花曲、無極水、九醞酒法、明代窖池”的優良品質被全國政協指定為專用高檔白酒，被安徽省委省政府指定為接待專用酒，成為上海世博會安徽館戰略合作夥伴唯壹指定用酒、2010中國—東盟博覽會合作夥伴唯壹指定用酒、2012年韓國麗水世博會中國館“全球合作夥伴”、國家外交部駐外機構物資供應處供應商品。安徽古井貢酒股份有限公司多年來壹直位列中國白酒企業前十強，2008年10月古井酒文化博覽園被國家旅遊局批準為AAAA級旅遊景區，這也是中國白酒業第壹家AAAA景區。
酒店業以安徽瑞景商旅集團為主體，位居中國旅遊飯店業前20強。其下屬的合肥古井假日酒店是安徽省內第壹家五星級酒店之壹，委托國際著名酒店管理品牌洲際集團進行經營管理；上海古井假日酒店是四星級酒店，曾被評選為假日品牌在亞太區的樣板酒店，現已成為安徽企業在上海的形象和窗口；亳州賓館是亳州市首家按五星級標準興建的綜合性酒店，2011年成為“世界金鑰匙酒店聯盟”成員酒店。下屬古井酒店管理公司管理著“城市之家”，“君萊”、“古井”三個酒店品牌，目前自營與托管的酒店已有二十多家，基本確立了省內龍頭地位。古井“祥記”高端餐飲業近年來拓展較快。
古井房地產集團多年來相繼在亳州和合肥開發了丹華山莊、豐水源、百花大廈等壹批經典項目，是古井未來發展的重要增長極。目前在建項目有天壹閣、瑞景嘉園和古井城市廣場等。
安徽瑞福祥食品有限公司是集食用酒精和無水酒精、DDGS飼料、胚芽粕飼料、小麥DDG、谷朊粉、面粉等產品為主的現代化糧食深加工企業，通過了ISO9001:2000質量管理體系認證，榮獲“國家星火計劃項目”，2011年榮膺“農業產業化國家級重點龍頭企業”，榮獲“安徽省質量獎”。
瑞能熱電公司是亳州市唯壹壹家熱電聯產企業，主要用於城市供熱職能，2011年實現了並網發電。
類金融業包括有恒信典當公司等。
2011年，古井集團在以余林董事長為首的管理團隊帶領下，大力推進跨越式發展戰略，實現營業收入40.74億元、利潤總額7.82億元、上繳稅收10.61億元，經營業績持續大幅增長，各項經營指標均創歷史最好水平；集團榮獲“中國企業文化創新力十強”、“全國文明誠信示範單位”，集團黨委被安徽省委授予“創先爭優先進黨組織”稱號。公司的發展規劃是2012年實現主營收入50億元，2015年達到100億元，重新回到中國白酒第壹方陣。