制度是落實食品安全法的主體責任,落實智能化監管的要求,夯實市場開辦者和食用農產品銷售者的主體責任。
據悉,該系統將傳統的農批市場紙質查驗和食用農產品銷售者進貨查驗推進到數字化信息化,解決了證票難取、票難留、產品難追溯等問題。
農批市場的開辦者和銷售者在系統中產生的信息將被自動打上電子標簽,形成真實、實時的分布式臺賬數據庫,為監管提供數據。
目前,該系統有三個端口:市場端、商戶端和監管端。市場端主要滿足市場開辦者動態建立入場銷售檔案的需求,做到“壹戶壹檔”壹目了然,便於開辦者實施市場食品安全日常管理。商戶端主要滿足食用農產品質量證明、購物證明、原產地證明等進貨查驗信息的上傳,督促賣家規範查驗留存,方便進出管理。監管端通過“壹戶壹檔”、“壹品壹檔”、“追溯鏈綜合”等功能模板開展監管工作,滿足監管人員在報告、預防、監督、調查、監督、管理、決策七個維度的要求。
為了使市場銷售的追溯信息更加準確,系統可以采集食用農產品產地信息和記錄運輸車輛信息,並與廣東省冷藏冷凍食品質量安全追溯系統(簡稱“冷庫通”)相關產品數據共享,串聯食用農產品銷售監管數據。
據了解,廣東省市場監管局已經啟動試點工作。目前已有11城市、376個食用農產品集中交易市場和18730商戶實現了食品安全的信息化管理,產生了數千萬條數據,為該系統的開發應用奠定了良好的基礎。
下壹步,廣東省市場監管局將以“統壹標準、采集數據、監管評估、智能分析”為目標,繼續完善該系統的建設和應用,制定強有力的監管措施,督促市場開辦者和銷售者按要求使用該系統,以信息化手段有效提高食用農產品市場銷售監管效率。