目標壹:以區縣檢測站、食品質量安全監測點、健康養殖示範點和主要生產企業為基礎，構建省、市、縣三級互動實時監控平臺，實現生產源頭質量安全實時監控，全程監控。
目標二:以農副產品產銷對接基地、主要批發市場、零售終端為終點，構建食品流通實時監控平臺，實現食品質量安全信息的可追溯。
目標三:以相關食品檢驗監管信息聯網為基礎，以實時監管、專題分析、風險預警、信息共享和技術服務為主要特征，形成運行高效、管理規範的現代食品安全管理平臺。實時食品質量和安全
檢測監管平臺，監管平臺，三方方圓的壹套是為全面保障食品質量安全而開發的信息化集成掛系統，是國內食品安全檢測監管行業的重大創新項目。該平臺具有檢測計劃管理、數據管理、信息實時傳遞、數據統計分析、及時預警等功能，將食品安全檢測體系與食品安全追溯體系有效結合，為各級食品安全監管部門的監督管理探索了“產地與市場準入相結合、生產流通全過程監控”的新模式。
監管平臺建設的創新
首先，它是食品安全檢測體系和食品安全追溯體系的有效結合。
二、食品安全監督管理實現實時化、信息化。