總結海底撈人性化的前廳管理在內部人事管理方面，公司認為“人是海底撈業務的基石。光靠流程和制度培養出來的服務員，最多能達到及格水平。毫無疑問，制度和流程在保證產品和服務質量方面發揮著重要作用，但同時也壓制了人性，因為它們忽略了員工最有價值的部分——大腦。讓員工嚴格遵守制度和流程，相當於只雇傭他的手下。”這是對海底撈人性化管理的描述。其特點主要體現在三個方面:壹是給予員工良好的福利待遇，如良好的工資水平、良好的住宿條件、家庭關懷等。第二，獨特的激勵模式，考核指標側重於客戶滿意度和員工滿意度，而不是單壹的利潤指標。第三，工作的獨立性和自主性，讓員工擁有客戶服務的權利，比如下面的財務權限，服務員有自由點菜的權利。
在我們看來，人性化管理本身的重要性毋庸置疑。要給員工好的待遇，好的福利，好的激勵，這也是任何企業在人事管理上的重點。可以說海底撈走到了很多公司的前面。
工藝標準化與企業的發展階段有關。可見，人性化、柔性化的管理是壹把雙刃劍。壹方面，它是壹個很好的激勵杠桿，讓員工的積極性和自主性前所未有。另壹方面，這種管理模式也帶來了內部管理的壹些問題。比如員工自主權過大，性格差異帶來處理問題的差異。隨著公司的發展，連鎖經營規模的擴大，內部控制的減少，會帶來方方面面的管理問題，這壹點從肯德基、麥當勞等企業驚人的標準化進程就可以看出來。企業要想做大做強，開疆拓土，就要有國際化的視野，建立標準化的流程。同時，流程標準化也是加速人才培養和防範業務風險的助推器。
流程標準化的目的是在支撐運營目標的基礎上實現效率最大化，而不是禁錮人的思維和行為。企業管理的目標是制度化管理和人性化運作的結合。比如，根據企業職能的不同，流程設計會根據重要程度分為不同的層次。標準化不同層次的業務流程。其中，建立某個流程的必要性是根據業務的特點來確定的，而不是對什麽都建立硬性的標準。企業在優化流程的時候，既是在做“加法”，也是在做“減法”。即需要建立流程和分級標準，對影響實際操作或降低管理效率的流程進行簡化或剔除。
2.標準化硬件管理
“與前臺人性化的管理方式形成鮮明對比的是，海底撈的後臺制作極富量化管理的能力。”
海底撈在全國建了四個這樣的配送中心，服務全國的門店。為這些配送中心提供規劃、建設和管理咨詢服務的是麥當勞的全球物流合作夥伴美國夏回公司。
此外，在內部管理體系方面，海底撈為有效提升企業管理水平，促進客戶滿意度和員工滿意度的提升，構建了支持企業快速發展的高效信息平臺。從2006年開始，ERP系統的建立逐步實施。歷經三年，海底撈成功建立並完善了涵蓋企業“人、財、物、產、供、銷”的完整管理體系。
海底撈後臺管理值得稱贊。在中醫中，人體的經絡是連接人體器官、四肢、五官、筋骨各部位的生命線。如果經絡通暢，能為人體傳遞能量，身體就能保持平衡統壹，維持正常活動。對企業的類比似乎與企業的過程有相同的效果。流程是任何企業的驅動力，它涉及到企業的相關部門和人員，承載著與企業相關的業務數據在不同部門之間流動。如果企業沒有壹個科學的流程來支撐企業的運作，或者任務流轉活動缺失或不順暢，就會失去為客戶創造價值的市場競爭力，從而給企業目標效益的實現帶來阻力。
流程標準化與行業和組織特征有關。壹般來說，對於那些管理運營規則較高，業務產出標準較高的企業。流程的標準化管理是非常必要的。只有從流程管理入手，才能通過壹系列有目的、有規律的活動，將企業原有的資源轉化為市場需要的更有價值的資源。對於以知識為基礎、以R&D為導向和創新的行業來說，僵化流程的建立阻礙了業務運作的發展，降低了人員的自主性，甚至降低了工作效率。
綜上所述，流程標準化的建立要根據企業發展階段、行業和公司背景、組織內部特征等因素，結合流程分類標準，按照業務流程和業務類型建立相關的標準化流程。其中，對於涉及公司、部門、崗位的流程，應根據管理規則和實際需要確定相關流程的建立和如何建立。因此，論證過程的存在及其合理設計是非常重要的。只有通過深入的調查和反復的溝通，才能建立企業應該和需要的流程，從而達到支持戰略目標和提高組織運營效率的目的。
由此也可以看出，中國企業管理的“人治”特征，當然與地域文化有關。然而，在當今時代，在“社會規則”和“人類道德”經常發生沖突的形勢下，歐美企業的“法制化”管理仍然是壹種趨勢。制度化的建立，包括管理流程的優化，是提高企業管理水平和經營效率，防範經營風險的重要舉措。因此，制度化管理與人性化運作相結合的管理理念將是中國企業優化管理模式、提升核心競爭力的大勢所趨。