據了解，何復面的母公司是江蘇何復餐飲管理有限公司，成立於2012。2015至今，先後獲得騰訊投資、華映資本、融訊資產、網聚資本總計近1645億元的融資。公司上壹輪融資發生在2020年6月165438+10月16，獲得4.5億元D輪融資，騰訊、龍湖資本領投，華映資本跟投。
此前2065438+2009年7月，公司獲得215萬元C+輪融資。2015-2017分別獲得3000萬、5000萬和10億的A、B、C輪融資。
為了進壹步拓展，何復老面此前已宣布將在2021探索多店形式，商圈內門店中將有5家不同類型的門店推出，包括平面面積約150的何復標準店、平面面積70-80的何復快捷店、平面面積超過180的何復配送店、何復火鍋和她的面、200家。
何復撈面上海店現已死亡，涉事門店停業整頓。
壹名消費者在上海豫園路京品購物中心的何復面條店用餐時，發現座位下有壹只死老鼠。7月10日下午，江蘇何復餐飲管理有限公司在其官方微博發布道歉信。
道歉信稱，何復撈面上海京品店立即停業整頓，待店鋪通過評估後方可開業；同時，對相關責任人進行追究，壹查到底；維持原有消毒滅菌標準，並根據物業情況增加消毒滅菌頻次。同時，現有監控設備全面升級。
江蘇何復餐飲管理有限公司表示，何復撈面所有門店都有明亮的廚房和食品安全可視化，媒體和消費者可以隨時對門店進行參觀和監督。