韓國冷面是韓國人發明的，大多數人簡稱冷面。冷面在朝鮮半島和中國大陸都是非常受歡迎的食物。在中國大陸，韓國冷面因其價格低廉、食用快捷，在許多街頭小吃店很受歡迎。我來給妳介紹壹下韓國冷面的做法。
韓國冷面是家常便飯。
韓國冷面的材料
蕎麥冷面、牛肉片、雞蛋、黃瓜、香醋、大蒜、洋蔥、醬油、芝麻、香菜、鹹菜。
韓國冷面的做法
1，韓式冷面湯:壹大碗涼開水放壹邊，加入白芝麻。蔥切片，蒜切丁，蔥切丁，生抽，油鍋煸香，然後倒入拌好的白芝麻。倒入香醋，冷藏30分鐘。
2、涼面配菜:牛肉切片煮熟，黃瓜切絲，雞蛋煮熟切半；
3.最後:將涼面煮熟，用事先準備好的冷水浸泡，撈出，放入冰箱冷藏的涼面湯中，放上配菜。
韓國冷面的家常做法2
韓國冷面的材料
配料:辣白菜、黃瓜、鹹蛋、芝麻、大蒜、洋蔥、香菜。
調料:涼開水、糖、鹽、白醋、醬油、香蔥、香菜、蒜末、香油。
韓國冷面的做法
1，食材:辣白菜，黃瓜，鹹蛋，芝麻，蒜，蔥，香菜。
2、雞蛋煮熟，黃瓜切絲，大蒜搗碎，小蔥和香草切末。
3.將涼開水倒入碗中，拌入白糖、鹽、白醋、醬油、香蔥、香菜、蒜末、香油。(我為兩個人做的)
4.將黃瓜絲泡在碗裏，將碗放入冷凍室1小時以上。
5.將冷面浸泡在冷水中，用手撕開，清洗幹凈，瀝幹水分。我買的是幹涼面，泡的時間會比較長。
6.燒開半鍋開水，將涼面放入開水中煮2分鐘左右至熟，撈出，用冷水淋壹下，放入漏勺中瀝幹水分。
7、可以換幾次冷水清洗，口感更好。(看到這只大手了嗎？先森覺得我太慢了。他急著吃飯，就不自己洗了。)
8.把涼面放在碗裏，雞蛋放壹半，然後放黃瓜絲和辣白菜，撒上香蔥和香菜，撒上芝麻。(喜歡的話可以加蒜蓉辣椒醬或者辣椒油，是另壹種味道。)
韓國冷面的家常做法3
韓國冷面的材料
主料冷面輔料鹽熟雞蛋黃瓜香菜大蒜花生雪碧檸檬辣白菜
韓國冷面的做法
先將冷面在水中浸泡30分鐘，然後撈出，用開水煮熟後放入冷水中待用。
2.雞蛋切塊，黃瓜切絲，香菜和大蒜切丁備用。
3.取出涼面，放入碗中，加壹勺鹽，放入花生，用雪碧代替糖，用檸檬汁代替醋調味，最後放入辣白菜。可以吃了。
韓國冷面第四家常菜做法
韓國冷面的材料
食材:紅燒牛肉、黃瓜絲、辣白菜、涼面配玉米粉、香菜、香蔥、蒜、醬油、蘋果。
果醋、糖、芝麻、香油
紅燒牛肉食材:姜、料酒、八角5、桂皮1、丁香2、鹽、五香粉、醬油2湯匙、甜面醬1湯匙、胡椒粉15片、生抽2湯匙。
韓國冷面的做法
1.將冷面用冷水泡軟，用手撕開，清洗幹凈，瀝幹水分。我買的是幹涼面，泡的時間會比較長。
2.將原湯牛肉湯倒入碗中冷卻。如果有浮油，把它撇去。
3.牛肉湯冷卻後，加入冰水、2碗白糖、鹽、白醋、醬油、香蔥、香菜、蒜末、香油拌勻。
4.把黃瓜絲泡在碗裏，辣白菜切好，把碗放冰箱1小時以上。
5、燒開半鍋開水，將涼面放入開水中煮2分鐘左右至熟。
6、用冷水淋浴，放入漏勺瀝幹水分，可以換幾次冷水，口感更好。
7.將涼面放入準備好的牛肉湯碗裏，雞蛋放壹半，然後放黃瓜絲和辣白菜，在紅燒牛肉上撒上香蔥末和香菜末，撒上芝麻。喜歡的話可以加大蒜辣椒醬或者辣椒油，是另壹種味道。我加了適量的辣椒油，味道很好！
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