石腦種植業和養殖業發展較快。全鎮擁有規模以上養牛專業戶17家，養豬專業戶23家，年出欄商品牛3萬頭，商品豬3.3萬頭。並建立了五大農業生產基地：2萬畝優質稻基地，2萬畝蔬菜基地，萬畝油菜、大豆、花生等經濟作物基地，萬畝優質棉基地，萬畝水產養殖及特種養殖基地。 石腦鎮工業較為發達，個私企業蓬勃發展，第三產業繁榮活躍。占地800畝的工業小區，基礎設施完善，已有江西新高峰陶瓷有限公司、江西亞中橡塑有限公司、春風紡織有限公司等二十余家個私企業落戶，形成了建材、機械、油脂、輕紡、化工、包裝、餐飲等七大支柱產業群體。汽車運輸產業是石腦經濟又壹增長點，全鎮9家運輸公司擁有大型貨車420余部。促進了石腦人流、物流、信息流的健康發展。日產6000噸的自來水公司全天侯提供優質供水服務，3.5萬伏輸變電設施健全，布及全鎮，鎮內公路四通八達，交通便捷，電訊網絡健全，對外優美，地理條件優越。石腦將敞開大門，放寬政策，以優良投資環境吸引鎮內外企業大力發展高效創匯農業，興辦農產品等方面的精深加工項目，加快農業產業化、工業化、城鎮化的發展步伐。