荊州高職高專學校有荊州理工職業學院、荊州職業技術學院、湖北中醫藥高等專科學校。
1：荊州理工職業學院：2011年5月經湖北省人民政府批準成立、教育部備案的公立全日制普通高等學校，坐落在荊州，以工學為主，涵蓋經濟、管理、藝術等專業大類。學校***開設機電與汽車工程學院、電子信息學院、建築與環境工程學院、人文與藝術學院、信息與智能工程學院、商學院、中專部、基礎課部、繼續教育學院等9個學院45個專業。
2、荊州職業技術學院：是於2011年5月經湖北省人民政府批準成立、教育部備案的公立全日制普通高等學校，坐落在荊州，以工學為主，涵蓋經濟、管理、藝術等專業大類。
現已擁有“數控技術、電工電子、計算機應用與軟件技術”三個國家示範性實訓基地和壹個省級“會計電算化實訓基地”;學院團委被團中央命名表彰為“全國五四紅旗團委”;學院附屬醫院荊州市第三人民醫院被評為全國首批百姓放心示範醫院。擁有國家級、省級、市級精品課程61門。
學院設有機電工程學院、汽車工程學院、經濟管理學院、醫藥學院、國際信息技術學院、影視動畫學院、現代設計工程學院、信息技術系、生物工程系、紡織服裝與藝術設計系、學前教育系、科技學院、公***基礎課部、思想政治理論課部、繼續教育學院等教學單位。
開設汽車檢測與維修技術、機電壹體化、模具設計與制造、數控技術、計算機應用技術、軟件技術、園林技術、畜牧獸醫、會計、旅遊與酒店管理、市場營銷、護理、廣告設計與制作、服裝設計、現代紡織技術等39個專業,49個專業方向。
3、湖北中醫藥高等專科學校；坐落在歷史文化名城荊州，是經教育部批準成立的全國第壹所中醫藥普通專科學校，實行國家中醫藥管理局、湖北省衛生廳、荊州市人民政府三方***建的管理體制。
學校前身是創建於1953年的荊州地區初級衛生人員培訓班，1958年，更名為荊州專區衛生學校，1965年，經國家高教部批準為荊州醫學專科學校，1972年，更名為荊州地區衛生學校。2002年3月，經國家教育部批準，與湖北省中醫藥學校合並組建湖北中醫藥高等專科學校。
目前開設有中醫學、中醫骨傷、針灸推拿、中藥學、中藥制藥、中醫養生保健、臨床醫學、口腔醫學、護理、助產、藥學、醫學檢驗技術、醫學美容技術、康復治療技術、健康管理、老年保健與管理、公***衛生管理、藥品經營與管理、藥品質量與安全、智能醫療裝備技術、智慧健康養老服務與管理等21個普通專科專業，面向30個省區市招生。
現有全日制普通專科學生1萬余人，同時開辦有臨床醫學、口腔醫學、中醫學、針灸推拿、護理、藥學、中藥學、藥品經營與管理、醫療美容技術、康復治療技術等成人專科和護理學自考本科（聯辦）專業。湖北省鄉村醫生培訓中心、湖北省中醫師協會繼續教育專業委員會設在學校，分別承擔全省鄉村醫生培訓和中醫及相關專業的繼續教育任務。
學校以就業為導向，重視教育教學改革，在人才培養模式改革、專業建設、課程建設等方面積極探索，先後建設了全國職業院校健康服務類示範專業點1個、國家級現代學徒制試點項目專業2個，教育部認定的國家骨幹專業4個、生產性實訓基地1個、“雙師型”教師培養培訓基地1個，1+X證書制度試點5項，中央財政支持的專業2個。
實訓基地1個，省級重點專業1個、品牌專業2個、特色專業5個、實訓基地1個、精品課程5門。教材建設成果豐碩，有2部教材入選“十三五”職業教育國家規劃教材書目，5部教材入選全國中醫藥高職高專國家衛生健康委“十三五”規劃教材優秀融合教材，是主編教材獲評優秀教材最多的學校。學校牽頭制定了“全國高職院校中醫養生保健專業教學標準”。
什麽是高職高專
高職高專是高等職業學院和高等專科學校的合稱，屬於專科層次的普通高等學校。高職（高等職業學院）和高專（高等專科學校）都是專科層次的普通高等學校，是我國高等教育體系不可或缺的部分。
高職高專的形式包括職業技術學院、高等專科學校、職業大學，獨立設置的成人高校、本科院校內設立的高職高專教育機構或二級學院、具有高等學歷教育資格的民辦高校等。專科層次的普通高等學校名稱為“××高等專科學校”“××職業技術學院”或“××職業學院”，如XX醫學高等專科學校、XX職業技術學院、XX職業學院等。
根據《中華人民***和國高等教育法》和國務院有關文件精神，高職高專教育由省級人民政府管理。在國家宏觀政策的指導下，省級政府根據本地區經濟和社會發展的實際需要為主， 結合招生能力。
就業狀況等綜合情況，確定年度招生計劃、招生辦法、專業設置、收費標準和戶籍管理，頒發學歷證書，指導畢業生就業，確定生均教育事業費的補貼標準等，並同時負有保證教育質量、規範辦學秩序和改善辦學條件等職責。