不是。康師傅是中國的本土企業。康師傅是我國大陸最大的臺灣企業，康師傅的創始人魏應州以及公司90%的管理高層都是臺灣人，其總部設在我國的天津市，同時康師傅旗下的味全和Familymart也是臺灣的企業，日本商會只是在康師傅有部分股份而已。
康師傅方便面不是日本的。
康師傅方便面，是臺灣頂新國際集團所屬“方便食品事業”群中的著名品牌，康師傅有限公司，主要在中國從事生產和銷售方便面、飲品、糕餅以及相關配套產業的經營。師傅方便面壹直關註各地消費者不同口味變化及需求。以"康師傅"系列產品為首，現已經延伸到： “面霸120”、“料珍多”、“新面族”、“巧玲瓏”等多種系列產品，滿足各類消費階層的需求。是國內最受消費大眾喜愛的方便食品之壹。 截止到2013年康師傅控股公司在全國建有13個方便面生產基地，123條生產線，並在同行業內率先引入了國際通行的ISO質量證，所有公司全部通過了ISO9002產品質量認證。在2001年，經過嚴格審核，“康師傅”被中國食品協會評為“中國食品工業20大著名品牌”。