當我們走進超市，會看到許多小吃食品琳瑯滿目，包裝新穎時尚，消費者購買的絡繹不絕。以下是我對零食產品的營銷策劃，請參考！
壹.規劃背景
(1)超市裏的休閑食品種類繁多，有薯片、蝦條、雪糕、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉幹等。這些休閑食品的包裝新穎時尚，成為年輕時尚人士的新寵。
據2010統計，我國休閑食品市場容量已達16733億元。中國人口眾多，消費水平豐富。休閑食品將創造許多新的市場機會，具有巨大的消費潛力。南瓜子、杏仁、果蔬脆片等產品現在是中國最受消費者歡迎的休閑食品，說明中國消費者對休閑食品的概念還處於發展初期，還沒有形成領導品牌，還遠沒有形成方便面、食用油、飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局。
(2)由於休閑食品制造業是壹個高度開放的行業，雖然外資企業數量不多，但占中國休閑食品市場銷售收入和利潤總額的壹半以上。面對巨大的市場機遇，國內很多企業都在奮力發展。為什麽？因為他們缺的不是資金、設備、市場，而是整合營銷的綜合掌控能力。對於很多生產休閑食品的企業來說，市場機會是均等的，能否快速擴大市場規模主要取決於其對這個市場領域的了解和把握。
(3)對我們來說，目前的市場形式給我們創造了很大的機會。只要我們準確定位，目標營銷，穩、準、快地參與市場，我們就會成為這個行業的領導品牌。行業領袖？的王位。
二、市場情況
1，市場容量
據統計，2010年，我國休閑食品市場容量已達16733億元。雖然市場增長迅速，但中國人均消費只有26.6克，遠低於發達國家2.6公斤的消費水平。由於中國人口眾多，消費水平豐富，休閑食品將創造更多新的市場機會，具有巨大的消費潛力。
雖然休閑食品的價格大多只有幾元，但全球休閑食品市場已經出現了三個休閑食品品牌，銷售額達到6543.8美元+0億？立體脆爽，愉悅，有味道。在中國的休閑食品市場，也培育出了上好佳、喜之郎、可必克、旺旺、徐福記、洽洽等眾多知名品牌。
2.競爭產品
小吃
品牌產品名稱、規格及價格調查地點康師傅傅渺歐式奶油蛋糕96克？2件3.50元家樂福店
4.20元沃爾瑪超市
達能甜餅幹100克裝2.20元沃爾瑪。
2.20元家樂福
太平韭菜味餅幹100g裝2.10元沃爾瑪。
2.20元家樂福
苗翠嬌美國番茄汁風味75克3.90元沃爾瑪。
3.90元家樂福
施樂薯片100g裝家樂福4.90元。
4.90元沃爾瑪
堅果食品
序號產品名稱商標規格生產單位及地域1小核桃華為享180g/袋杭州華為享食品有限公司2叉燒杏仁百味林454g/袋福建莆田興華食品有限公司3山裏人手剝小核桃200g/袋安徽寧國山裏人食品有限公司
4微笑榛子500g/袋莆田李生貿易有限公司5康輝精品小核桃康輝160g/袋廣東康輝集團有限公司
6百味林燒烤杏仁百味林220g/袋福建莆田興華食品有限公司7林煒榛子林煒120g/袋寧波華豐幹果食品有限公司
8恒康山核桃恒康食品280g/袋中外合資寧波恒康食品有限公司
9家樂福炭殼杏家樂福300g/袋高明虹影食品有限公司
10微笑榛子閩南金桿500g/包莆田李生貿易有限公司
第三，消費者分析
1，消費群體
不同價位的不同品類產品所針對的目標消費群體存在明顯差異。比如雖然和薯片、瓜子、膨化食品的目標消費群體有所重疊，但區別更明顯。開心果的目標消費者多為年輕女性中的白領；薯片的目標消費者更多是兒童和學生。除了年齡和性別，休閑食品市場還將通過消費者的職業、收入、教育程度、消費需求、消費心理等方式進行細分。比如根據消費需求，休閑食品可以分為基本型、風味型、營養型、價值型、享受型等等。
因為我們的產品定位是國外產品，所以需要采用高價高促銷的方法。所以我們產品的主要消費者是中高端消費者，主要集中在20？30歲的人，另壹部分是30？45歲家庭主婦產品定位為享受型。
2.購買目的
時尚女性:這類消費者以未婚或未育女性為主，其消費目的和心態主要是為了凸顯自己時尚、新潮、高檔、健康的精神人格。
家庭主婦:這類消費群體主要是30？45歲的已婚女性，她們的消費目的主要是突出高端、健康娛樂、休閑飲食、送禮等需求。
3.購買渠道
時尚女性:K/A超市、酒吧、迪廳、KTV酒吧、歌廳、電影院、歌劇院、休閑場所、俱樂部、寫字樓、餐廳、健身中心、餐廳、酒店、景區、公園、車站、馬頭、機場。
家庭主婦:休閑場所、餐廳、健身中心、飯店、酒店、茶館、景區、公園、車站、馬頭、機場。
第四，SWOT分析
競爭優勢
競爭劣勢
o市場機會
1，百億市場空間；
2.產品時尚高檔，具有良好的競爭優勢；
3.國外品牌在中國沒有強大的領導品牌，市場競爭機會很大；
t市場威脅
1，家好、喜之郎、科比克、旺旺等國產品牌市場和經濟實力較強，會給我們的市場帶來壹定的壓力；
2.我沒有在這個市場工作過，沒有豐富的市場經驗。我需要探索和前進，這是有風險的。
動詞 （verb的縮寫）目標規劃
1，市場戰略目標
2.銷售目標
根據市場預測，北京的銷售目標是600萬輛。以下是詳細的目標分解:
六、營銷策略
1，產品定位
實物展示等。
2.宣傳主題
a .以健康、時尚、潮流為主題，推廣時尚、潮流產品形象；
b .以無減脂成分、減脂、健胃、健腦、養發等功效作為輔助宣傳，進壹步提高消費者對產品的美譽度。
3.宣傳費用
壹個網站:食品、健康和時尚購物。65438+萬元/年
b報刊:女友、精品購物、時尚、風采、大都會等時尚專刊654.38+0.2萬元/年。
C POP:尚超的燈箱、路牌、尚超產品DM單、休閑娛樂場所廣場。30萬元/年
d展示:超市和休閑娛樂場所的實物展示。30萬元/年
八、投資策略
1，投資標的
壹家休閑食品、幹果和糖果分銷公司；
幹果經銷公司；
紅酒、白酒和啤酒分銷公司；
2.投資策略
媒體廣告。如:行業相關的報刊雜誌和電視廣告；
b參加招商會、糖酒會等。；
c招商人員下的營銷推廣；
d電子商務模式等。
3.投資條件
a超市或娛樂場所有現成的渠道。
b有10以上的人力資源和自己的物流條件；
c具有良好的市場運作資金；
有快餐或快銷產品的操作經驗。
4.市場支持
促銷產品支持:POP海報、易拉寶、DM產品宣傳單、其他；
促銷活動支持:免費品鑒、節日促銷、禮品促銷、有獎促銷、堆疊展示、配置促銷員等等；
廣告支持:燈箱和路牌廣告，商場DM產品推薦單，看到了嗎？公關策略？；
配送支持:進店支持(合作夥伴先進店，然後我們以補貨的方式補貼)。
5.激勵政策
銷售激勵
銷量:3000？5000 5000-10000 10000-15000 15000-20000 20000以上
獎勵:3000元，5000元，12000元，20000元，25000元。
註:以上獎勵均以商品補償的方式操作。
經銷商銷售競爭
活動簡述:
可以開發壹個系列？挑戰？銷售目標，伴隨？很吸引人？經銷商獎勵
計劃鼓勵他們積極銷售產品。
活動目的:
改善渠道商在產品銷售方面的合作，督促其積極開展市場開拓活動，努力
努力建立經銷商對產品管理的忠誠度。
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