謝謝妳的問題。我目前在壹家農產品龍頭企業工作，我們的企業也做深加工。我對妳的問題的回答是: 馬鈴薯深加工的前景仍然是可能的。農產品加工出口，中國沒有競爭力，除了壹些國外不能種植或生產，馬鈴薯什麽都沒有競爭力，市場不是很樂觀，所以我建議妳不要考慮這壹點。
希望以上的答案能夠回答這個問題。歡迎更多的朋友壹起討論。就個人而言，馬鈴薯深加工的前景仍然是光明的，但從目前的形勢來看，出口的方向還不太明確。大力發展馬鈴薯主食產業化是我國未來糧食生產的大趨勢和方向。早在幾年前，我國就提出了“馬鈴薯主食改變”的口號，但由於種種原因，這壹理念沒有得到真正有效的實施，其背後的原因是成本，導致馬鈴薯澱粉等主食產品的市場成本明顯高於面粉、大米等主食。
然而，隨著我國糧食生產逐漸達到飽和狀態，以及馬鈴薯生產的優勢，個人的思想，隨著我國馬鈴薯產業化的推進，以及馬鈴薯食品產業化技術的不斷提高，如果能夠得到大幅度降低生產成本，並得到控制，馬鈴薯主食不僅僅是壹個口號，它將成為現實。
馬鈴薯主食谷物，未來可以期待！科學研究表明，馬鈴薯作為主要谷物具有先天的優勢，與水稻、小麥相比，低脂肪含量是馬鈴薯與其他谷物的最大差異，據估計，新鮮馬鈴薯的脂肪含量為0.2 g/100g，大米的脂肪含量為0.8 g/100g。長期食用馬鈴薯可以減少人體脂肪的攝入，優化居民的飲食結構。此外，就營養成分而言，馬鈴薯也不差。這些年來，國家正式啟動了馬鈴薯主食戰略，馬鈴薯已成為壹種新的受歡迎的食品。馬鈴薯是主食，前途依然很光明。世界土豆大會在延慶舉行，來自世界各地和中國的土豆生產商競相展示他們的美麗。