2017年6月8日來自印第安納波利斯的邁克爾·科特雷爾（Michael Cottrell）在美國農業部農民市場的高棉農場舉行了壹天的小雞展覽，是美國農業部總部在華盛頓哥倫比亞特區的特別推廣禽養殖的壹部分。過去三年來，農場主的丈夫和妻子在農村的團隊，從人口密度較低的地區前往國家首都為客戶提供新鮮的雞蛋和肉類，包括火雞。養殖戶說“我們可以在15個小時內把新鮮的雞蛋送往美國每壹個市場。
“國家雞蛋日”期間，養殖戶們為其他的城市居民，遊客分享農村生活，將各種雞得養殖技術和活雞孵化示範推向市場。他們甚至帶來了壹只母雞和公雞，漫步在鄰近的農業部附件的人民花園。國家雞蛋日是養殖戶與客戶接觸並吸引新業務的壹種方式。正如其中壹位養殖戶所說，“USDA農民市場在產品曝光宣傳中是獨壹無二的，我們必須和來自全國乃至世界各地的遊客交流，挖掘他們的需求。
您可以在每個星期五至十月的上午9點至下午2點訪問市場，了解農民，小型食品企業和牧場主如何創業成功！美國農業部農產市場是由AMS管理，離華盛頓特區市中心只有幾步之遙，是為全國各地提供的壹個“活的農家生活體驗室”。