第壹，關於潛江恢復小龍蝦
據了解，為保證小龍蝦等水產品的生產和運輸，2月25日，湖北省潛江市小龍蝦交易中心部分恢復工作，幫助蝦農將龍蝦拖運至全國各地。
復工期間，海底小龍蝦交易中心已經關閉線下交易市場，全部在網上采集信息。通過組織專門的收蝦隊伍，定點收貨，收貨人員進出都會經過嚴格的檢查和消毒。
另據悉，2月25日，溜小龍蝦交易中心已開通至杭州、紹興、寧波的航線，未來還將繼續增加新的運輸航線。
同時，對運出的鮮活小龍蝦進行全程跟蹤，確保潛江龍蝦能夠順利到達目的地。
二，潛江小龍蝦市場恢復的原因
1，小龍蝦養殖進入黃金季節。
(1)針對目前的困境，市農業部門於農歷正月初四、初七通過微信向全市小龍蝦養殖戶發布了《疫情影響下的龍蝦產業》《小龍蝦氣象服務及如何開展養殖》提示，分析了今年全市小龍蝦產業形勢並提出建議，穩定了“軍心”，減少了養殖戶的顧慮。
(2)由於農業生產周期長，相對於產業鏈上的其他行業，目前的小龍蝦養殖受疫情影響相對較小。但是，如果小龍蝦不能在3月中旬上市，對今年整個小龍蝦文化將是壹個“沈重的打擊”。
2.食品飲料加工業蓄勢待發。
原本打算在春節期間大展拳腳的餐飲業，被突如其來的新冠肺炎疫情“精準打擊”。
當日子平靜下來時，城市烹飪協會會長張國安感到很不習慣。
自疫情爆發以來，他大部分時間都待在家裏，偶爾在街上閑逛，看看那些已經落在窗簾後面的商店和冷清的旅館。他曾經說過，“我們已經想出了壹些計策。
目前外省壹些地方正在陸續復工。我們正在聯系省外的養殖基地，通過同城配送小龍蝦，運輸到當地的潛江龍蝦直營店。
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3、蝦好吃又安全，還能增加免疫力。
(1)春節前，中心對全市小龍蝦企業進行了抽檢，結果全部合格。
在抗疫期間，成立了專門的應急檢驗班，對產品進行現場檢驗。
同時，對全市蝦和稻田的抽檢情況顯示，情況良好，疫情對小龍蝦質量安全無影響。
(2)中國臨床營養權威專業學術組織中華醫學會腸外腸內營養分會提出了10膳食營養專家對新冠肺炎防治的建議。第壹個就是每天吃高蛋白食物。
潛江小龍蝦富含高蛋白和對人體有益的微量元素，可以幫助人們補充足夠的蛋白質，增強免疫力。
如果經常吃蝦，還可以增加體內的肌肉含量。
好了，看了以上，妳大概知道為什麽湖北疫情嚴重，潛江小龍蝦要恢復上市了。壹方面，這是小龍蝦上市的高峰期。另外，很多餐飲行業已經開始需要小龍蝦，然後人們可以補充高蛋白來提高免疫力。懷念潛江小龍蝦的味道嗎？