對於信息技術，人們從不同的角度會有不同的描述：
1、信息技術是指有關信息的收集、識別、提取、變換、存儲、處理、檢索、檢測、分析和利用等的技術。
2、信息技術是指利用電子計算機和現代通訊手段獲取、傳遞、存儲、處理、顯示信息和分配信息的技術（《新華詞典》，商務印書館，2001年修訂版）。
3、我國有些專家學者認為，信息技術是指研究信息如何產生、獲取、傳輸、變換、識別和應用的科學技術。
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信息技術的研究包括科學，技術，工程以及管理等學科，這些學科在信息的管理，傳遞和處理中的應用，相關的軟件和設備及其相互作用。
信息技術的應用包括計算機硬件和軟件，網絡和通訊技術，應用軟件開發工具等。計算機和互聯網的普及以來，人們日益普遍的使用計算機來生產、處理、交換和傳播各種形式的信息（如書籍、商業文件、報刊、唱片、電影、電視節目、語音、圖形、影像等）。
在企業，學校和其它組織中，信息技術體系結構是壹個為達成戰略目標而采用和發展信息技術的綜合結構。它包括管理和技術的成分。其管理成分包括使命、職能與信息需求、系統配置、和信息流程；技術成分包括用於實現管理體系結構的信息技術標準、規則等。由於計算機是信息管理的中心，計算機部門通常被稱為“信息技術部門”。有些公司稱這個部門為“信息服務”（IS）或“管理信息服務”（MIS）。另壹些企業選擇外包信息技術部門，以獲得更好的效益。
具體來講，信息技術主要包括以下幾方面技術：
1、感測與識別技術 它的作用是擴展人獲取信息的感覺器官功能。
它包括信息識別、信息提取、信息檢測等技術。這類技術的總稱是“傳感技術”。它幾乎可以擴展人類所有感覺器官的傳感功能。傳感技術、測量技術與通信技術相結合而產生的遙感技術，更使人感知信息的能力得到進壹步的加強。
信息識別包括文字識別、語音識別和圖形識別等。通常是采用壹種叫做“模式識別”的方法。
2、信息傳遞技術 它的主要功能是實現信息快速、可靠、安全的轉移。
各種通信技術都屬於這個範疇。廣播技術也是壹種傳遞信息的技術。由於存儲、記錄可以看成是從“現在”向“未來”或從“過去”向“現在”傳遞信息的壹種活動，因而也可將它看作是信息傳遞技術的壹種。
3、信息處理與再生技術 信息處理包括對信息的編碼、壓縮、加密等。
在對信息進行處理的基礎上，還可形成壹些新的更深層次的決策信息，這稱為信息的“再生”。信息的處理與再生都有賴於現代電子計算機的超凡功能。
4、信息施用技術 是信息過程的最後環節。它包括控制技術、顯示技術等。
信息技術是人們用來獲取信息，傳輸信息，保存信息和分析，處理信息的技術。信息就在我們身邊：春暖花開，是春天到來的信息，五谷豐登，是秋天的信息……