加強日常巡查監管、企業生產行為得到規範。
壹、是通過日常監督檢查企業的原輔料庫、加工車間、成品庫、化驗室是否還符合辦理食品生產許可證當時的要求、生產和檢驗設備是否齊全有效、企業的原料采購記錄、生產記錄（含關鍵環節記錄）、檢驗記錄、合格品銷售記錄、人員消毒記錄、食品添加劑登記備案記錄表等等各種臺帳是否規範完整等，規範企業生產行為。
二、是推行“壹主多協”體制和“網格化”監督管理。把企業的基本信息、所生產產品狀況、所使用的生產設備和檢驗設備、所使用的食品原料、所使用的食品添加劑等信息全部錄入電腦中，準確掌握企業生產信息，對企業的生產狀況實行電子化監管。
三、是通過企業食品生產許可證年審對企業加強監管，規範企業安全生產。四是通過對獲證企業的不合格整改項進行後續監管，確保不合格整改項落實到位。
2.食品小作坊質量監管、改造力度加大。3.構建食品質量安全監管長效機制。進壹步鞏固產品質量和食品安全專項整治成果，通過“四定”，即定區域、定崗位、定人員、定責任，與企業層層簽訂食品安全承諾書，強化食品生產企業原材料進廠，產品出廠和生產全過程監管。