便宜坊烤鴨店是國家工商總局註冊的中華老字號企業，隸屬於北京哈德門酒店。她是清鹹豐五年創業的，也就是1855。匾額是嘉靖年間兵部尚書楊教善所寫。
便宜坊烤鴨店，國家二類企業，北京超級餐廳。營業面積3000多平方米。
糜芳有24個餐廳，可同時容納1000人就餐。可以承辦不同規模的宴會和慶典。
北京烤鴨可分為燉和掛兩個流派。便宜坊烤鴨店是燜燒鴨派的代表，其特點是烤鴨不見明火，鴨腔內裝有特制的高湯，形成外烤內煮之勢，減少了明火烤易產生致癌物的現象，被譽為外脆內嫩的綠色食品。
便宜店有廚師技師3名，服務技師2名，高級廚師39名，高級面點師2名，高級服務技師16名。依靠這種雄厚的技術力量，精湛的技藝，過硬的工藝，保持了百年老店的傳統風味。