1.海底撈在國內的門店數量較少，對地理位置和消費群體有壹定的要求和限制，可能不符合其在三明的選址要求。
2.海底撈的加盟成本高，三明市的消費水平不壹定能支撐海底撈的經營成本。
3.海底撈品牌沒有和三明市相關商家合作，所以三明市沒有海底撈專賣店。
這些都是三明市沒有海底撈的可能原因。想了解更多，請咨詢海底撈官方信息。