截止2021年10月，上海和平飯店不屬於個人，屬於上海錦江酒店集團，是國有企業。
和平飯店是中國首家世界著名飯店，2005年的營業額達到1.88億元，創利6668萬元，接待賓客101468人次。
和平飯店北樓建於1929年，原名華懋飯店，屬芝加哥學派哥特式建築，樓高77米，***十二層。飯店位於上海的南京東路和外灘的交叉口。
1929年，猶太商人Victor Sassoon構思並創建了名為“華懋飯店（CathayHotel）”的酒店，這就是後來的和平飯店。當時由芝加哥學派哥特式設計風格的建築師Palmer& Turner設計，以壹個海拔77米的綠色銅護套屋頂為最大特色。
解放後，飯店於1956年重新開業，起名和平飯店。和平飯店對客房、餐廳等進行了更新改造，煥然壹新，而建築風格仍保持了當年的面貌，使下榻於此的賓客仿佛置身於時間隧道，在現代與傳統、新潮與復古的融合、交錯中浮想萬千。
和平老年爵士樂隊裏的這六位樂手平均年齡都在七十五歲以上，並從上世紀八十年代開始就壹直成為和平飯店的保留節目。