從事豬肉批發，要有營業執照和健康證，還要有“兩證”“兩章”，即動物產品檢疫證明和肉品品質證明，在豬身上加蓋兩個相應的章，這是正常的檢疫證明。
需要辦理營業執照和衛生許可證。營業執照是工商行政管理部門發給工商企業和個體經營者從事壹定生產經營活動的憑證。其格式由國家工商行政管理局統壹規定。衛生許可證是指經衛生行政部門審查批準，由從事餐飲食品生產經營活動的單位和個人頒發的衛生許可證，許可證號登記備案。