壹是應當具有與所生產食品添加劑品種相適應的場所、生產設備或者設施、專業技術人員和管理制度。二是應當取得許可。食品添加劑是現代科技發展的產物,但是,食品添加劑多屬於化學合成物質,使用不當或者過量使用,會給人體健康帶來危害,加強食品添加劑的管理對於保證食品安全至關重要有必要對食品添加劑的生產實行許可制度。縣級以上食品藥品監督管理部門應當依照行政許可法的規定,審核申請人提交的證明與所生產食品添加劑品種相適應的場所、生產設備或者設施、專業技術人員和管理制度的相關資料,必要時對申請人的場所進行現場核查。經審核,食品藥品監督管理部門認為申請人符合法律、法規規定的條件的,應當準予行政許可,頒發許可證。認為不符合規定條件的,決定不予許可並書面說明理由。
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