2.餐飲服務許可證；？
3、食品衛生安全管理員證書；
4.廚師等級證書、人員健康證；
5、發包人提出的其他資質要求。
擴展數據:
各級各類學校要建立健全食品衛生安全校長負責制，完善學校食堂基礎設施建設，嚴格審查學校食堂經營者資質。
學校食堂不得承包給無資質人員經營。對不履行或不正確履行食品衛生安全管理職責的責任人，要堅決嚴肅追究其相關責任。
百度百科-食堂承包