材料工程師主要負責驗收進入工程的材料數量、外觀數量和品種記錄，並對數量負責。
收集進入工程的各種材料的產品合格證和質量檢驗報告。
還有就是材料的保管，各分項工程的剩余材料要按規格、品種進行清點、記錄。
及時向技術總監匯報數據，以便制定下壹步的材料計劃。