法律分析：所謂“雙隨機、壹公開”，就是指在監管過程中隨機抽取檢查對象，隨機選派執法檢查人員，抽查情況及查處結果及時向社會公開。主要的目的，壹是為了深化“放管服”的改革，創新政府市場監管方式，規範市場監管執法行為；二是減輕企業負擔；三是為了提高監管效率；四是為了優化營商環境。
法律依據：《中華人民***和國產品質量法》第八條 國務院市場監督管理部門主管全國產品質量監督工作。國務院有關部門在各自的職責範圍內負責產品質量監督工作。縣級以上地方市場監督管理部門主管本行政區域內的產品質量監督工作。縣級以上地方人民政府有關部門在各自的職責範圍內負責產品質量監督工作。法律對產品質量的監督部門另有規定的，依照有關法律的規定執行。