樟樹市位於江西中部，鄱陽湖平原南緣。中國名山葛竈山被唐高宗授予“世界第三十三福地”的稱號。氣候屬於亞熱帶季風氣候，全年溫暖，四季分明，霜期短，日照充足。平均氣溫17.7度。降水多集中在3-6月。這樣的氣候條件非常適合釀酒。這是因為酒曲的發酵需要保證壹定的溫度。太高就容易變質，太低就達不到要求的水平。所以這裏的氣候非常適合發酵。
樟樹與斯特酒
樟樹也叫“酒鄉”，因為它釀出壹池好酒。樟樹四特酒的釀造歷史可以追溯到3500年前的殷商時期。從那以後，這種酒就不斷地被釀造出來。新中國成立後，斯特酒得到了較好的發展，獲得了很大的聲譽。許多名人和偉人都在江西品嘗過斯特酒，斯特酒已成為全國名酒和江西著名的醉酒酒。
斯特酒的美離不開釀酒師高超的技藝，更離不開釀造樟樹的土地。走在樟樹的小街上，隨便問了壹個路邊的陌生人。每個人都知道Site Liquor和Site Distillery在哪裏。人們說起思特酒，臉上都帶著笑容，笑容裏充滿了自豪。