所謂的食品質量安全溯源系統是是壹套利用自動識別和IT技術，幫助食品企業監控和記錄食品種植（養殖）、加工、包裝、檢測、運輸等關鍵環節的信息，並把這些信息通過互聯網、終端查詢機、電話、短信等途徑實時呈現給消費者的綜合性管理和服務平臺。也就是說妳能夠對每壹件商品從源頭到銷售的所有環節進行跟蹤，可以提高妳要消費的商品的安全性。
“德國零售巨頭麥德龍壹直以來是射頻識別技術最有力的推動和執行者，為此麥德龍專門建立了RFID概念商店，以此作為射頻識別技術在零售業中的使用以及相關管理提供壹些示範和經驗。”
希望可以給妳參考。