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香菇是怎麽長的?香菇富含什麽營養?

營養價值 香菇營養豐富,幹香菇中含蛋白質18.64%,脂肪4.8%,碳水化合物71%,香菇含有的十多種氨基酸中,有異亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、纈氨酸等7種人體必需的氨基酸,還含有維生素D、B1、B2、PP及礦物鹽和粗纖維等。

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