線上主要通過專業的招聘網站，可以采用前程無憂51job或者最佳東方，前程無憂是國內最有影響力的招聘網站，相對關註的人比較，而最佳東方，是國內專業做酒店業的招聘網站，業內中高層關註的比較多。網上招聘壹般適合招中高層管理者和行政銷售等人員，而服務員壹類相對低端的崗位不是太好招，因為這類人相對接觸網絡要少！
線下主要通過報紙，招聘會，勞務市場，張貼海報等，勞務市場，張貼海報壹般只能針對低端勞動力，招聘會相對來說專門針對酒店行業的也比較少，建議可以用下報紙。壹般每個城市都有自己流行的報紙，比如都市快報，錢江晚報，也會有專業的招聘報紙，比如前程無憂的報紙，據我所知，前程無憂的報紙有專門的餐飲板塊，可以試下！