延長石油是中國陜西省屬的國有大型企業，其正式名稱為陜西延長石油（集團）有限責任公司，曾以延長油礦管理局知名。作為國內石油和天然氣勘探開發行業的關鍵成員，延長石油在油氣業務方面具備重要資質。
集團公司的業務結構包括了油田開采、煉化生產、油氣勘探、油品運輸、銷售以及財務等多元板塊，下屬子公司如陜西興化集團和陜西化建公司等，***有60多個生產經營單位。在抗日戰爭時期，延長石油的產出如汽油、煤油等產品，對於滿足中央機關和邊區政府的能源需求，以及換取戰爭所需的物資，功不可沒，因此被譽為“功臣油礦”。
在歷史上，延長石油在1935年被紅軍接管後，通過自主研發，生產了多種石油制品，對抗日戰爭和解放戰爭提供了重要支持，成為陜甘寧邊區政府經濟的支柱之壹。如今，延長石油已經發展成為壹個全面的石油化工綜合企業，涵蓋勘探、開發、煉油、化工、儲運、銷售和相關工程建設等多個領域，成為陜西省內規模最大的企業之壹。