潮州市經濟開發試驗區內企業有8.6%分布在皮革、毛皮、羽毛及其制品和制鞋業，8.6%分布在非金屬礦物制品業。其中，註冊資本超千萬的企業有廣東凱普生物科技股份有限公司、潮州市華建房地產開發有限公司、潮州凱普生物化學有限公司、廣東凱普科技智造有限公司、潮州永金興鞋業有限公司等。
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