不銹鋼國家標準按照國家頒布的統壹行業標準和規範制造；非標準產品或設備不是按照國家頒布的統壹行業標準和規範制造的。
2、產品功能不同
不銹鋼產品的不同用途對焊接性能有不同的要求。壹種餐具壹般不要求焊接性能，甚至包括壹些鍋企。但大部分產品需要原材料焊接性能良好，如二等餐具、保溫杯、鋼管、熱水器、飲水機等。
不銹鋼非標產品是根據自身需求自行設計制造的產品或設備。且外觀或性能不在國家設備產品目錄中。
擴展數據:
國際不銹鋼標記方法
美國鋼鐵協會使用三個數字來表示可鍛不銹鋼的各種標準等級。其中包括:
①奧氏體不銹鋼標有200和300系列的編號。比如壹些常見的奧氏體不銹鋼標有201、304、316、310的編號。
②鐵素體和馬氏體不銹鋼用400系列號表示。
③鐵素體不銹鋼標註430、446，馬氏體不銹鋼標註410、420、440C。
④雙相(奧氏體-鐵素體)、不銹鋼、沈澱硬化不銹鋼和含鐵量小於50%的高合金通常以專利名稱或商標命名。
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