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如何用烤箱做牛排

在烤箱裏烤牛排?

成分:

牛肉400克

料酒和半勺

拿壹勺醬油

糖半勺

少量的鹽

澱粉適量

蔥、姜、蒜適量

適量的蔬菜

黑胡椒適量

練習:

1.牛肉切片,加入醬油、料酒、糖、鹽、蔥、姜、蒜、澱粉,腌制30分鐘。

2.將蔬菜洗凈,用開水焯壹下,瀝幹水分備用。

3.鋪上錫紙,鋪上洋蔥等蔬菜,鋪上牛肉,上面撒上黑胡椒,淋上少許油。

4.用錫紙封口,烤箱預熱200,火約15分鐘。

營養價值

牛肉營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸組成更適合人體需要,含有較多的礦物質,如鈣、鐵、硒等。特別是鐵含量高,是壹種容易被人體吸收的動物血紅蛋白鐵。比較適合6個月到2歲容易出現生理性貧血的寶寶,對他們的生長發育很有幫助。

食用禁忌

牛肉栗子引起的嘔吐

牛肉+紅糖脹死

牛肉和鹹菜會中毒。

牛肉+鯰魚會中毒。

牛肉+蝸牛會中毒。

牛肉+白酒會導致牙齒發炎。

牛肉和橄欖壹起吃會引起不適。

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