正大食品是正大集團旗下的壹個食品品牌，包括雞鴨豬等生鮮和熟食系列產品。鳳祥食品是山東鳳祥股份有限公司旗下食品品牌，5月16日，經過篩選之後，國家體育總局訓練局對外公布：選定鳳祥食品生產的雞肉制品作為國家隊運動員備戰保障產品。
食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。食品對人體的作用主要有兩大方面，即營養功能和感官功能，有的食品還具有調節作用。