鹵蝦就是蝦醬，也就是唐山沿海地區所說的蝦醬。蝦醬是中國和東南亞沿海地區常見的調味料之壹。
首先，賣蝦很賺錢，但是開蝦店也是有季節性的。壹般來說，夏天生意會好很多，冬天會差壹些。壹般來說，加入友鍋鹽水蝦至少可以賺1.3584萬元。
當然，這些利潤不是固定的，只是壹個初步的利潤估算。畢竟利潤會受到很多因素的影響，不同地區、不同門店級別的利潤收入是不壹樣的。