集團下轄企業：山東阜豐發酵有限公司、寶雞阜豐生物科技有限公司、內蒙古阜豐生物科技有限公司、江蘇神華藥業有限公司、呼倫貝爾東北阜豐生物科技有限公司、新疆阜豐生物科技有限公司、徐州礦業、陜西礬業、阜豐集團研發中心，典當行、小額貸款公司、擔保公司、房地產公司和阜豐進出口公司等多家實體。主要產品及年生產能力為：味精及谷氨酸2500000噸，黃原膠50000噸，澱粉糖1000000噸，生物發酵肥900000噸，結冷膠以及多種小型氨基酸、冬蟲夏草膠囊、靈芝菌粉、雲芝菌膠囊、雲芝胞內糖肽、猴頭菌、天麻蜜環菌、金針菇粉、姬松茸菌粉、枸杞多糖、猴菇多糖等50多種生物保健品系列品種。